# 紅龍果挑選  

火龍果香甜多汁，是夏季常見水果，不過買回家後究竟該直接放進冰箱，還是擺在室溫下就好？不少人也認為水果買回家多放幾天會愈來愈熟、愈來愈甜，但這套方法其實不一定適用於火龍果。農業部資料指出，火龍果屬於非更年性水果，採收時的成熟程度會直接影響後續風味；如果買回家後無法在3～5天內吃完，建議放入約5℃環境冷藏，適當保存約可放2～3週。火龍果買回家要放冰箱嗎？農業部食......

紅龍果香甜多汁，買回家切開後，卻不一定能一次吃完。許多人會直接在切面覆上一層保鮮膜，再整顆放進冰箱，不過保鮮膜若沒有緊貼果肉，紅龍果仍可能接觸冰箱內的空氣與氣味，冷藏期間也容易因水氣累積，出現果肉變軟、出水或味道改變等情況。究竟切開後該怎麼保存，才能盡量維持原有口感？紅龍果切開吃不完怎麼保存？保鮮膜外再加密封盒農業部農業知識入口網指出，水果削皮或切開後，最好......