# 紅鮭  

過去，鮭魚這種進口養殖魚曾是「江戶前壽司」中的異類。這種魚最先受到女性和兒童的歡迎，其後人氣不斷攀升，再加上訪日遊客的偏愛，如今銀座和豐洲市場裡有越來越多的高級壽司店也開始供應鮭魚。

台灣水下攝影師吳永森拍攝太平洋紅鮭入圍「SONY世界攝影大獎」公開賽，作品近期在倫敦索麥塞宮展出。他回憶，為了捕捉得獎照片，在加拿大冰冷溪水中趴了近30個小時。

國際攝影競賽「Sony世界攝影大獎」今天公布得獎名單，台灣水下攝影師吳永森以拍攝太平洋紅鮭的生動作品Intense奪下台灣區首獎。