# 精通蘇聯料理藝術  

安妮亞‧馮‧布連姆森(AnyaVonBremzen)1963年出生莫斯科，十一歲時和媽媽移民到美國，之後安妮亞成為知名美食專欄作家。而在離開俄羅斯近四十年後，她寫了「精通蘇聯料理藝術」一書，從餐桌上的食物回溯近俄羅斯故土百年來的變遷。此書的分量遠超過美食導覽或一般的文化獵奇，從說服的效果來看，美國歷來發動的反蘇宣傳，也許還不如這對來自蘇聯母女的親歷來得真切。這本書是一個關於食物，渴望與自我追尋的故事，讀來令人拍案稱絕又笑中帶淚。