# 用水  

電鍋是台灣家庭最常見、也是最耐用的廚房電器之一，但看似再日常不過的操作方式，最近卻在網路上引發熱烈討論，一名網友分享，她習慣在電鍋外鍋倒入自來水，但朋友提醒水蒸氣升起後可能將雜質帶到食物上，讓她第一次意識到「電鍋加水」竟也有學問，貼文曝光後，短短數小時內吸引大量回應，背後折射的，其實是台灣家庭對飲水品質、金屬水垢與電鍋衛生的不同理解。電鍋外鍋用水習慣大不同原......

基隆、汐止超過十五萬戶近日接連反映「打開水龍頭聞到汽油味」，城市日常被一股刺鼻油氣撕開裂縫，追查源頭後，八堵抽水站成為矛頭所在，而最令市府無法接受的，是台灣自來水公司本該作為第一道防線的油膜感測器，竟在事故當下呈現故障狀態，污染雖然已逐步排除，但這段時間暴露出的監測斷層、補救遲滯與健康風險，仍讓居民心裡懸著一塊石頭。油污突破水源把關防線，感測器失效導致污染無......

許多人在租屋搬家後，常面臨浴廁清潔的難題，其中最難處理的就是馬桶污垢。一名台灣房東在網路論壇PTT上發文求助，表示他收回套房時，發現馬桶內部積累了難以清除的「陳年尿垢」，一問之下才知道這是房客為了節省用水，連續多次小便後才沖水所導致。面對這種頑固的髒污，連普通馬桶刷都束手無策，究竟該如何有效清理？內行網友指出，其實只要靠「兩樣平價好物」就能輕鬆解決這個困擾。......

台中市北屯區一名82歲曾姓獨居老婦，長期未被鄰里察覺異狀，真正敲響警鐘的竟是一份水費紀錄。台灣自來水公司在盤點帳務時，發現她住家在短短兩個月內用水量飆破 6000 度，遠超高齡者正常用量，因數據離譜，台水人員隨即通報警方。警方下午會同里長、社工破門進入住家發現，曾婦倒臥屋內，遺體已高度腐敗、幾乎剩骨骸。廚房與浴室的水龍頭仍在持續滴流，顯示生活最後時刻可能發生......

豬肉禁運禁宰終於解封，不只各種小吃店、便當店開始能賣豬肉料理，一般民眾也可以在市場買到溫體豬肉，但豬肉要怎麼挑選？買回家後又要怎麼保存呢？本文一次整理豬肉的挑選技巧、切法差別、保存方式。豬肉挑選技巧臉書粉專《台灣養豬國民學校》曾分享挑選豬肉要留意的五大技巧：技巧1：色澤紅潤購買豬肉時觀察色澤，應選擇淡紅色或淡粉色的肉，肥肉則應有白色光澤。避免挑選暗紅色、偏灰......

雲林縣長張麗善在議會總質詢中，針對「湖山水庫」光電設施一案，劃下「戰術紅線」。她強硬表態，為守護鄉親的「用水安全」，縣府將發文經濟部「堅決反對」，若中央執意設置，「她將率隊抗議！」。這場「水源保衛戰」由國民黨團總召李明哲議員點燃。他質詢時舉出「丹娜絲颱風」肆虐嘉義沿海，造成水面型光電嚴重毀損的「戰術災難」為例，強調湖山水庫作為雲林民生、工業、農業的「命脈」，......

青花菜，以高營養、低熱量著稱，是許多家庭餐桌上不可或缺的健康蔬菜。富含維生素C、葉酸與β－胡蘿蔔素等多種營養成分，能有效提升免疫力、維持新陳代謝，同時具備高纖低脂的特性，深受注重健康飲食族群的喜愛。不過，看似乾淨的花椰菜，其實常因花球緊密、縫隙細小而成為小蟲的藏身處。許多人在清洗時，才驚訝地發現花苞或菜梗間潛藏著蟲體。特別是在台灣花椰菜盛產的冬季，蟲害更為普......

近期由於烏山頭水庫光電設施傳出檢測到界面活性劑殘值，引發民眾驚慌，連帶對於臺灣具有作為光電板案場的各水庫或集水區域都被用放大鏡檢視。 今（23）日，立委許智傑邀集水利署、能源署、環境部、台電公司、高雄市政府經發局、都發局、環保局等中央地方相關單位，實際考察鳳山水庫及阿公店水庫的光電案場狀況以及水質檢測結果。集水區上游有民生用水排放，水質被檢測出含0.03毫克......

疑雲初起台南烏山頭水庫近期因「藥水清洗」疑雲引發爭議。部分民眾懷疑，業者在清洗水面太陽能板時使用化學清潔劑，可能造成下游民生及灌溉用水污染。主管機關與廠商則強調，合約明定禁止任何化學藥劑，僅能使用清水清洗，且每年定期進行水質檢測。經濟部能源署與水利單位表示，至今的檢測結果均未發現異常。然而，面對地方疑慮，政府已決定暫緩審查新的水庫光電案場，並研擬將浮動式太陽......

臺灣的地形有高山，加上河川短促，使得水難以集中以供人們使用。加上早期山坡地開發情形嚴重，沒有考慮到水土保持，讓河川及水庫淤積嚴重，影響集水區的保護。山坡地的開墾，意味著人類從森林資源中擷取資源，並影響到野生動物的生存。這樣的現象，與早期政府政策的推動及臺灣產業的發展有相當密切的關係。在政府政策方面，由於1949年後大量榮民進入臺灣，政府為了讓榮民可以充分就業......

為了吃得健康，很多人每天都會攝取多種水果。但不論是可連皮吃的鮮果、需要削皮的品種，或是市售冷凍包裝水果，入口前都必須徹底清洗，把泥土、農藥殘留與病原體通通洗掉，才能有效降低風險。彰化縣衛生局整理出「正確清洗水果5步驟」，照做就能安心享用。步驟一、先洗手以溫水或肥皂搓洗雙手約 20 秒，避免手部髒污在處理過程中把水果再度汙染。步驟二、挑壞剃頭先挑掉肉眼可見已變......

立法院今（9）日審議《因應國際情勢強化經濟社會及民生國安韌性特別條例》，預算總額達到5700 億元，其中國防部編列的預算高達1132億，不過國民黨立委馬文君質疑不少預算不合理，包括國防部聯合作戰中心要購買每張5萬元的長官座椅、因應囤儲戰備用水，要編列近8億元，購置大量特規、長效期的500cc瓶裝水，每瓶價格預估為120元，為目前採購金額的12倍。對此，國防部......

引言：缺水不是天災，是治理選擇臺灣常被形容為「多雨卻缺水的島嶼」。每年降雨總量約為全球平均的三倍，但因地形陡峭、河川短促，超過七成的雨水直接流入大海。換言之，臺灣並不是沒有水，而是缺乏把水留在社會、合理分配的能力。近十年，氣候變遷加劇乾旱頻率，南部流域屢屢進入「橙燈」甚至「紅燈」警戒。枯水年裡，農民往往被迫休耕，居民面臨減壓供水，但大型工業區的管線卻仍穩定運......

行政院會日前通過韌性特別預算案，其中，國防部主管的1132億元，國防部長顧立雄當時在行政院會後記者會表示，透過這次特別預算，台灣的戰備存量可從30天增加至120天，讓包括一年期義務役在內的後備戰力得以提升，並整建訓場、各式彈藥屯儲，確保擁有作戰韌性。至於哪些存量會優先？國防部今（16）日表示，優先籌獲油料以及飲用水。在強化國土安全韌性部分，國防部主管1132......

衣索比亞今天正式啟用非洲最大水力發電大壩，這項工程將向數以百萬計衣國民眾供應電力，但也加深衣國與下游國家埃及的裂痕，令區域局勢動盪。路透社報導，衣索比亞將斥資50億美元建造的「衣索比亞文藝復興大壩」（Grand Ethiopian Renaissance Dam, GERD），視為國家經濟發展願景的核心工程，該大壩位於尼羅河支流青尼羅河（Blue Nile）......

中元節剛過，新北市衛生局近日公布今年度中元節應景食品抽驗結果。衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商抽查祭祀相關食品，包含生鮮蔬果、糕粿、休閒食品、豆製品、水產及肉類加工品，共抽驗97件產品。毒水果流入水果攤！農藥超標「吃到恐視力模糊」抽驗結果顯示，僅「桂味荔枝」1件不合格。衛生局表示，該產品檢出農藥殘留「陶斯松(Chlorpyrifos)」0.09p......

很多人以為保溫瓶裡只裝水，因此不需要特別清洗，但這個習慣其實潛藏著嚴重的健康風險。即使是單純的白開水，長時間處於潮濕溫熱的環境，仍會讓細菌與黴菌快速繁殖。如果長期不清潔，這些細菌可能導致腸胃不適，嚴重時甚至會引發腹瀉或腸道問題，有醫師更警告，腸子還可能會因此長瘜肉。保溫杯有怪味、茶垢怎麼辦？清潔達人教你 3 大妙招林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師指出，保......

不想開大鍋蒸蛋嗎？直接用馬克杯放進電鍋就能完成囉！口感滑嫩細緻，而且一人一杯方便上桌。加一點魩仔魚或蝦仁，不但提味，還能大幅提升蛋白質含量，是忙碌上班族與學生的好選擇。馬可杯杯蒸蛋烹調時間：15分鐘日常應用：快速料理、小家電保存方法：現做現吃材料（1人份）雞蛋2顆（約100g）飲用水200cc鹽1/4大匙作法1. 取用一個大碗，把所有材料放入並攪拌均勻，接著......

不少人習慣將自來水先經過濾心過濾，再透過飲水機或熱水瓶煮沸後飲用。不過，近期有網友卻表示，她的家中長年都是「直接將自來水煮沸後飲用」，自己長大後才發現，身邊朋友多半會透過濾心或桌上型飲水機來處理自來水，讓她心生疑惑並想添購濾水器，卻遭母親以「浪費錢」勸退。對於「水龍頭打開的自來水可以直接喝嗎？」台北自來水公司曾表示，台北市自來水經完善綿密的線上水質監測系統，......

廚房水槽用久，難免會堵塞、飄出難聞的異味，許多人都會倒入熱水除臭，不過這項方法卻不能常用，因為會傷水管。對此，香港裝修學院校長鄧世民表示，煮完飯在廚房流理台倒入熱水前，務必先確認家中水管材質特性，如果是較硬的塑膠，理論上可以承受高溫液體，如果材質是較軟的塑膠，建議煮完飯用溫熱水或開大水直接沖洗一下，此外，他也分享3招預防水槽阻塞小撇步。廚房水槽倒滾水損壞水管......

台中勤美綠園道一間連鎖冰淇淋店 28 日發生重大食安疏失，一名男子帶著孩子內用時，誤喝到疑似為清潔用次氯酸水的液體，隨後出現喉嚨刺痛、呼吸不適等症狀，該名男子呼救後，店員為確認也試喝了一口，同樣感到不適，最終，3 名顧客與 1 名店員共 4 人被緊急送醫治療。 事情是如何發生的？ 根據男顧客轉述，當時他向店員索取開水，透明杯中看不出異狀，喝下後立刻覺得刺鼻並......

最近有不少民眾發現家裡水費異常暴增，紛紛上網求助。有網友抱怨一家四口不開伙、天天洗衣服，水費竟輕鬆破千元；更有人慘收萬元水費單，金額甚至比房租還高，忍不住驚呼：「我到底是開了幾家工廠？」面對這些離譜的狀況，台灣自來水公司特別提醒民眾，若發現水費飆高，第一時間務必檢查水表指針，這往往是揪出漏水「元兇」的關鍵！ 四口之家水費千元引熱議 網友：「我家馬桶曾害我噴......

電鍋是家家戶戶必備的電器，使用電鍋煮飯時，內外鍋都需要加水，但日前就有網友好奇，大家電鍋外鍋的水都是加自來水還是飲用水？因為外鍋的水雖然不會直接接觸到食物，但水蒸氣蒸發後，是不是有可能有自來水的雜質附著在食物或白飯上？貼文一出引起熱議。電鍋外鍋要放自來水還是飲用水？網友在PTT平台發文表示，和朋友聊到電鍋煮飯時，朋友說他電鍋外鍋都會加飲用水，因為擔心水蒸氣蒸......

夏天一到，鮮甜飽滿的玉米總讓人食指大動。然而，每次想品嚐這季節限定的美味時，你是否也曾困惑：究竟是水煮好，還是微波更佳？這兩種常見的烹調方式，各有什麼獨到之處？來自日本的專業廚師Papuchan分享了她的專業見解，揭示水煮與微波玉米的風味差異，讓你在家也能輕鬆煮出最美味的玉米。水煮玉米：脆度與鹹香的平衡點對於喜歡玉米帶有清脆口感的人來說，「水煮」是個好選擇。......

炎炎夏日即將到來，許多人也開始準備啟用家中的風扇。不過，長時間未使用的風扇往往布滿灰塵與汙垢，若未事先清潔，不僅風力減弱，還可能讓灰塵隨風四散，影響室內空氣品質。電風扇不必拆下來用水狂沖！達人教1招「免髒手灰塵秒脫落」根據《grape》報導，日本網友「山田家的懶人主婦（@yamadake_zubora）」在Instagram分享了一個讓人眼睛一亮的簡單清潔技......

香甜爽脆的芭樂是台灣人喜愛的水果，但買回家後，究竟該如何保存才能留住那份新鮮脆度？許多人疑惑芭樂能放多久、又該怎麼處理？根據農業部分享幾個小撇步，能讓芭樂保鮮期延長，甚至能依個人喜好，選擇品嚐脆口或軟綿的風味。新鮮芭樂保存關鍵：保濕、冷藏、不水洗​農業部表示，想要維持芭樂的鮮脆度，避免過早軟化或流失水分，以下是幾個重要的保存原則：1.保持外袋勿拆： 剛買回家......

隨著近年來環保意識興起，越來越多人會使用環保杯取代一次性杯具，減少塑膠與紙杯垃圾，有時搭配店家活動還可以有相關折扣。不過，每天都在用的環保杯應該如何清潔？「曲博科技教室」表示，若長期沒有清洗乾淨，即會產生一層「滑滑的」生物膜，其細菌量甚至比一般家用馬桶還多。水壺千萬別只用水沖一沖！專家曝2大正確清洗法曲博近期於臉書粉專發布影片表示，若長期沒有將環保杯具清洗乾......

苗栗天花湖水庫，環評通過12年後，捲土重來。經濟部水利署，上周舉行2場說明會，強調如果地方民意支持，年底將送工程計畫，報行政院核定。這2場說明會，苗栗縣長鍾東錦全程在場，且坐在台上主持會議、推銷政策，現場更是滿滿的議員、村長，一面倒支持開發。苗栗縣會後還發聞稿，好像它才是開發單位。這種特定對象參與的說明會，並不能代表真正的地方民意。而且經過12年，時空環境已......

因應台水公司「大湳給水廠高低壓電氣設備檢驗等五合一工程」停水作業，應變中心今（19日）開設；市府表示，台水公司已於桃園、龜山及蘆竹區設31處飲用水供水站，方便民眾就近取水。​​台水工程桃園20萬戶停水最長達23小時​桃園市大規模停水應變中心於5日成立，今天上午8時正式開設，包含經發局、民政局、消防局、警察局、智發會、新聞處與台水公司都已派員進駐；主持會議桃園......

許多人在外地不方便飲水時，都會到超商購買礦泉水補充人體所需，不過，哪個品牌的礦泉水喝起來最順最甘甜呢？近期有網友表示，與室友無聊到在「評水」，認為，「多喝水微鹼性離子水」與「Evian」均很順沒味道；「PH9.0」則是有點味道但還可以喝；而「台鹽鹼性離子水」與「舒跑鹼性離子水」有點苦；「泰山純水」最苦。貼文曝光後，網友們也紛紛留言分享自己覺得最好喝的礦泉水。

高雄高爾夫球場位於高雄市澄清湖飲用水水源水質保護區內，依據《飲用水管理條例》第五條規定，在保護區或飲用水取水口一定距離內的區域，絕對禁止任何污染水源水質之行為，如有違反，不論水質是否確遭污染，都已構成該條文的處罰規定。

許多人習慣自大賣場或超市購買肉品回家烹煮，不過，在下鍋前，是否要先清洗呢？近期有網友於臉書社團表示，擔心生雞肉若無清洗，會覺得不太乾淨，又擔心會有沙門氏菌等，讓自己吃得不安心，因此好奇詢問，「究竟該不該清洗？」。

多喝水有益健康，「喝對時機」的喝水法，比起單純「多喝水」，也更能有效促進身體健康。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，研究發現，糖尿病患若在3餐前喝水，例如早上250毫升、午餐與晚餐前各500毫升，可讓空腹血糖在8周內下降超過30mg/dL。「幾乎等同於部分血糖藥的效果」。

為推動再生水計畫，高雄市政府水利局今(8)在市政會議中進行專案簡報，藉由開發再生水與海淡水，提供產業發展充足用水，並已超前部署推動橋頭及楠梓再生水廠，供應楠梓產業園區高科技產業，海淡水可行性規劃部分，也將視白埔等產業園區用水需求，滾動式檢討期程與產量，以利相關產業用水無虞。

保溫瓶是許多人日常生活中的必備品，無論是帶熱水、咖啡，還是冷飲，都非常方便。然而，很多人清洗保溫瓶時只用清水沖一沖，長久下來，不僅可能殘留細菌，甚至會影響健康。《風生活達人》分享2招正確清洗保溫瓶的方法，確保乾淨無菌，讓你用得更安心。

溫泉蛋、溏心蛋別傻傻分不清楚！這兩種蛋料理各有不同製法、不同口感，不過同樣美味，蛋黃無論流心或溏心都那麼討喜，別以為要在日式餐館或拉麵館才吃到，其實自己在家做都非常簡單，以下分享最簡單且零失敗的方法，省水省力省時間！

喝水也有大學問，許多人覺得家裡的自來水不乾淨、懶得煮水就會直接去外面購買瓶裝水，但你知道瓶裝水喝多了對身體也有害嗎。「無毒教母」譚敦慈在健康節目《醫點不誇張》中點出6種不要喝的水。其中，他建議要取「晚上」的水來煮，因為早上打開水龍頭的那段水，容易有「有毒物質」殘留。而對於台灣的「水龍頭打開的自來水可以直接喝嗎？」台北市自來水公司曾於官網表示，台北市自來水經完善綿密的線上水質監測系統，完全符合「飲用水水質標準」，民眾可直接飲用。

品嘗中華料理常會使用筷子，不過，筷子應該如何清洗才是乾淨的呢？近期有網友提問，「筷子要一整把洗還是一根一根洗」，他表示，在家洗筷子都會一根根洗，因為若是一整把清洗，有許多地方無法徹底清潔，不過，家人卻認為要一整把洗。

水為人類生存必需品，能維持代謝、體溫調節等，不少人習慣將自來水以濾心過濾後透過飲水機或是熱水瓶煮沸後飲用，不過，近期有網友表示，與朋友談天過程得知其都直接將水龍頭的自來水直接煮沸後飲用，讓她驚呼表示，「認真嗎？現在還有人這樣嗎」。而對於「水龍頭打開的自來水可以直接喝嗎？」台北市自來水公司曾於官網表示，台北市自來水經完善綿密的線上水質監測系統，完全符合「飲用水水質標準」，民眾可直接飲用。

每日使用的保溫瓶卻是細菌溫床，瓶口無徹底清洗比廁所地板更骯髒！有日本家務達人分享，即使保溫瓶表面沒有明顯污漬，仍建議每次取下橡膠圈清洗，如膠圈上出現霉菌，只需利用一物浸泡膠圈約5分鐘就可去除污垢。

新北市坪林區高山環繞風光秀麗，以茶聞名，因地處高地使得當地自來水管線鋪設緩慢，居民大多引取山泉水做為民生用水，但因溪流水源在夏季枯水期容易乾涸出現供水不穩的問題，為改善當地用水品質，新北市政府水利局113年度補助坪林區公所1,848萬元，進行鑿井工程8處及地面水改善工程1處，已在農曆年前完工，共計106戶居民受益。

農曆新年將近，許多人會開始大掃除，準備迎接新的一年。平時較少清潔到的紗窗，經過一年可能已經積上厚厚的灰塵，但是紗窗究竟要用什麼方式清潔，也是一大難題。有家事達人就提醒，千萬不要直接用濕抹布擦紗窗，會導致灰塵卡在紗窗上更難處理，可以用手持吸塵器，再自製海綿清潔棒，方便又快速。

窗戶、玻璃清潔，是許多人打掃家理時最頭痛的部分；俗話說「工欲善其事必先利其器」，總管家教你5招清潔妙招，讓你打掃起來更輕鬆！

食物盒或保溫杯易成細菌溫床，其中用以防止漏水的橡膠圈經常被忽略清潔，日積月累之下細菌數量可以幾何級數增加，釋出的毒素更可選肝腎健康，甚至致癌。日本家務作家「Yoshimama」早前於生活知識網站「ESSEOnline」撰文，分享不同階段的保溫杯膠圈清潔方法，最快5分鐘就可以去除霉菌污漬。

春節將至，不少民眾會空出時間為家裡大掃除。對此，家事達人就提醒，清洗紗窗前務必先乾擦一遍，才不會越洗越髒，並透露使用3樣清潔法寶，就能快速擦去黏附在紗窗上的灰塵、污垢，而在窗戶玻璃上，則建議用白醋與水自製清潔劑，即可利用酸性分解面板上的髒污！

紗窗容易積聚灰塵，不僅影響通風與採光，還可能成為過敏的誘因，不過紗窗清潔向來是居家打掃中的一大難題，若用錯方法反而會讓灰塵更難處理，究竟該如何輕鬆有效地清潔紗窗呢？

高市議會今(27)日市政總質詢，有議員提出高雄高爾夫球場向市府租地經營，沒有續約卻仍有球證交易，非常離譜。高雄市長陳其邁答詢時表示，早在一年多前合約到期前雙方便有進行洽談，但對方不僅未履行公益承諾，同時也在現場被查獲500瓶環境部禁用的農藥，更在農業局、工務局約談時拒絕配合說明，這已涉及到大高雄地區市民飲用水安全問題，身為市長站在守護市民安全的立場，無法妥協。

有關副議長曾俊傑詢問澄清湖高爾夫球場一事，市長陳其邁今(21)日備詢時表示，未來會以滯洪防災為主要功能，此前凱米颱風後市府團隊到現場會勘，發現球場有水土保持方面以及水質夾雜農藥汙染流入澄清湖的問題，嚴重危及大眾的用水安全，因此市府未來規劃一定會站在維護公共安全角度來採取後續的措施，嚴格把關大高雄用水安全。

在黑暗伸手不見五指的樹林中，一群6人的隊伍，沿著林中步道魚貫前進；除了每人頭上配戴的頭燈發出的紅光，周遭就再無其他光源，數公尺外頭燈照不到的範圍，便是一片黑暗。除了視覺受限，聽覺上也相當寂寥；現場唯一的人聲，只有走在第一位的隊員，在面前出現障礙物時，發聲喊出「有樹枝！」、「有階梯！」的提醒，再由下一位隊員複誦、依序再傳給下一位，直到所有隊員都了解前方狀況為止；此外，就只有蟲鳴與溪水聲，而再無其他聲音，當然也不會聽到有任何人嬉戲、談笑，畢竟光是行進時要注意自己腳下、避免在階梯採空、被樹枝絆倒，就已相當吃力；從每個人全神貫注、繃緊神經行進的狀態可以得知，這不是一場輕鬆休閒的假日健行。

旗下經營知名購物中心「ATT4FUN」的ATTGROUP吸引力集團，預計於台東都蘭Kakahalay（五線）地區進行渡假村開發計劃，1日進行環境影響評估第2次初審，審查會最後做出「補件再審」的決議。反對該開發案的環保團體「地球公民基金會」指出，ATT對於用水、交通、邊坡安全、海洋生態等議題，都未確實答覆，質疑開發單位無法妥適處理當地的環境課題。