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玉山排雲餐點惹議!高山補給大不易,揭九間山屋物資補給難度、自煮條件比較
日前作家劉克襄批評玉山排雲山莊提供的餐點「味如嚼蠟」,網路上爭論不斷。建議改善的一方,認為餐點口味與菜單設計、廚師手藝可能更有關係,與協作辛苦運補並無直接關係,此部份爭論在之後將有系列文章進行探討。相較之下,台灣高山上有許多其他山屋補給更加困難,普遍餐後滿意度都很高,不僅讓山友比起拇指讚嘆手藝,因為好吃而大家爭食的畫面也經常出現,下山後更讓山友懷念,發文感謝某某協作的辛苦與美味料理。
王朝弘
2020-12-22 10:13
劉克襄
登山
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