# 牛角  

走進超商，吸引消費者目光的零食品項不再是貨架上的價格牌，而是標榜「脆」、「薄」、「雙層覆裹」這些特色文案，從獵奇的「荷包蛋風味洋芋片」到挑戰味覺的「香菜口味脆薯」，進而到高級感爆棚的「可可噴霧金牛角」等，從這些話題款零食可以窺見，時下零食戰場已從味道轉向口感，先用新奇勾住消費者的新鮮感，再靠技術工法特色強化回購慾望。這股風向也把焦點從「口味」推向「口感」。雙......

曾是台灣餐飲業一方之霸的「捷利國際餐飲股份有限公司」，2023年因母集團「五互集團」爆出不法吸金醜聞，資金鏈斷裂，旗下8大品牌無預警全面歇業，震撼業界。捷利起家於高雄，其高雄旗艦據點「牛角燒肉同盟路店」熄燈至今已近2年，近日首度對外釋出招租，開價月租85萬元、年租1020萬元，刷新中都重劃區租金紀錄。

看著香噴噴的肉片在烤網上滋滋作響，光是聞到那撲鼻的燒烤香氣，就讓人忍不住食指大動。年底到了，快來飽餐一頓犒賞自己吧！無論是與朋友相約慶祝、公司尾牙聚餐都很適合，大家圍著烤爐聊聊近況，氣氛熱鬧又歡樂，享受美食同時拉近彼此距離。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查近一年網路討論度最高的「全台十大連鎖日式燒肉吃到飽餐廳」，各位大食量饕客與無肉不歡的肉食派，趕快將這篇文章手刀收藏！

文化及生活，而生活與飲食脫不了關係，各國各地的飲食習慣、特色美食大不相同。近日有一名女網友在社群平台上分享，法國同事拿著一張照片問他，有沒有吃過「台灣可頌」。她一看照片後發現，竟然是三峽金牛角，讓她笑到不行，表示這不算可頌是台式麵包。

高雄起家的「捷利國際餐飲股份有限公司」旗下代理及自創共計8個品牌，包含牛角燒肉專門店、胡椒廚房等等。然而去年7月捷利卻因其母集團「五互集團」捲入不法吸金案，受到影響，無預警倒閉，當時約30間門市關門，近500名員工失業。事後多名員工怒對捷利提告，求償薪資以及資遣費，今年相關判決也陸續出爐。

即將迎來2024新的一年，每到年末，聚餐邀約總是不斷，荷包更該精打細算，看準年終聚餐商機，馬辣集團搶先迎接2024年，推出只要身分證／健保卡／護照號碼符合本月的「馬辣樂透」開獎的2、0、2、4任二碼，即可到旗下眾多品牌領優惠、度佳節！

詐騙手法不斷更新，不只騙光你的畢生積蓄，還可能會讓你淪為詐騙共犯、揹上刑責？今天我們邀請律師施宇宸來告訴大家，怎麼戳破詐騙話術，還要教你一招摧毀詐騙集團，一起來看看吧。

紐約時報上週刊登台積電董事長劉德音的專訪，中間提到「矽盾」，也就是「台灣優異的晶片製造能力，可嚇阻中國大陸的軍事行動，並贏得美國支持」。劉德音否定這種說法，「中國不會因為半導體而入侵台灣，也不會因為半導體而不入侵台灣」，因為「這完全取決於美中：他們要如何維持雙方都想維持的現狀？」

餐飲代理商「捷利國際餐飲集團」驚傳倒閉，旗下牛角燒肉、胡椒廚房、邁泉豬排等30多間店鋪今天（25日）無預警停業；勞動部獲報後聯繫該公司了解情況，據悉捷利國際旗下員工約500人，上半年薪資雖已發放完畢，但7月薪資恐怕無法支付，且目前該公司負責人行蹤不明，恐面臨相關罰則。

牛角日本燒肉專門店TaiwanGyu-Kaku今早（25日）發出公告，表示因為牛角加盟店『捷利國際餐飲股份有限公司』發生資金周轉問題，導致食材採購等出現困難無法營業，7間分店暫停營業。據悉，「捷利國際餐飲股份有限公司」旗下有許多餐飲品牌，卻驚傳倒閉，昨天突然通知員工不用上班，高層也一直未出現，傳出員工不排除組自救會。

民進黨2024總統參選人賴清德在近來的民調，不論對手民調漲跌，支持度都卡在36%，始終無法突破4成，不少人都認為其支持度已達天花板。對此，台灣民意基金會董事長游盈隆在臉書表示，2024的選戰和2012年前總統馬英九那時的3腳督經驗較接近；坦白說3成6的支持度一點都不差，某些論者以此大談賴清德民調天花板問題，姑且不論其政治動機和目的，這樣的問題意識是古怪的、奇特的、鑽牛角尖的。

高雄2023上半年演唱會狂潮一波接一波，目前超過20場大型演唱會陸續開唱，預估吸引逾40萬名海內外粉絲造訪高雄，親身目睹天后、天團精彩的迷人魅力，預計3月到4月達到人潮最高峰，為共同響應這一波演唱會熱潮，捷利國際餐飲旗下品牌與加盟品牌連袂推出各式餐飲優惠，目的就是希望可以粉絲們來到高雄，不僅可以感受偶像精采的舞台魅力，還可大啖美食一飽口福，粉絲只要憑門票票根或購票證明即可享有優惠。

如果覺得自己比旁人來得容易受傷，首先要考慮的是，你可能是個「高敏人」。

烤肉是許多人心中美好的回憶，也許是家人的溫馨團聚，或是精心安排與另一半的浪漫約會，一起暢飲啤酒、大口吃肉。在近期疫情趨緩、內用開放之際，許多燒肉店的討論度再度回升，不論是無可取代的特色、夢幻般的食材，或是讓人讚不絕口的服務，都讓許多肉食控們津津樂道，來看看哪些燒肉名店乘載最多網友們的記憶與稱讚吧！

公視歷史戲劇《斯卡羅》近日開播，遭立委高金素梅批評「編造一套官方史觀」，並強調南岬之盟並沒有什麼偉大之處。對此，在戲劇中飾演「二股頭」的排灣族演員雷斌則回酸高金素梅，「鑽牛角尖在南舺合約的條件上，一點意義也沒有。」

本土疫情僅管明顯趨緩，但已對執政的民進黨造成衝擊。獨派大老、東華大學教授施正鋒指出，綠營不少首長、支持者都圍剿台北市長柯文哲，卻有如「蚊子叮牛角」，甚至適得其反。而防疫原本應該是同島一命，卻變成黨同伐異、文過飾非，「民進黨派系傾軋、違背初衷、自我迷失，再漂亮的包裝，700多條人命就頓時戳破。」

從2020年12月起，台灣肉桂捲起風潮，在社群聲量持續達新高。它與瑞典咖啡文化密不可分，在世界各地各有版本。最特別的是，以暖身香料為特色的「肉桂」能在台灣這個熱帶島嶼掀起風潮，跟它的特殊香氣有關。

溫馨團圓的農曆新年即將到來之際，臺中市觀旅局在9日市政會議公布「2021元宵節慶小提燈–臺中行大運」，以桃紅色為基底，搭配金色牛角、鈴鐺、錢幣等喜慶感濃厚元素，超吸睛。即日起於臺中市各里辦公處限量領取，一人限領一盞，發完為止。

在川普煽動下，大批死忠「川粉」6日化身暴民攻佔美國國會山莊，釀成5人喪生（包括一名警官殉職）、多人受傷的慘劇，混亂場面震驚全球，陸續有數十名滋事暴民被捕。由於這群川普支持者幾乎無人佩戴口罩，大幅增加被指認的機會，聯邦調查局（FBI）也呼籲民眾利用廣為流傳的現場影像揪出參與者。

據2019年的資料，台灣便利商店密集度全球第二，僅次於韓國，便利商店無疑是許多台灣人的好朋友，更有不少人三餐都在便利商店解決，方便又快速。

誰也阻擋不了我想吃肉的心！

由於商人覬覦犀牛角帶來的龐大商機，近10年來，已有超過8000隻犀牛慘遭盜獵殺害。為了防止犀牛因濫捕而絕種，南非一處私人保護區與打擊盜獵的「拯救犀牛計畫」專家合作，將有毒染料注射進犀牛角中，毒素有害人體，卻不會對犀牛造成傷害，希望藉由破壞其商業價值，達到降低市場需求、使盜獵及買賣者卻步的目標。該計劃自2010年實施後，700隻被注射毒料的犀牛中，迄今僅有2隻遇害，證實這種嶄新的保育方法的成效顯著。

全球高達8成的犀牛棲息在南非，卻也引來不肖獵人覬覦，非法盜獵、走私犀牛的情形相當猖獗，平均一天有3隻犀牛被射殺，導致犀牛面臨絕種危機。4名盜獵者1日潛入南非克魯格國家公園捕殺犀牛，其中一名男子過程中遭大象踩踏不幸身亡，死者遺體被尋獲時，更已被獅群吞噬得一乾二淨，只剩下頭蓋骨和一件褲子，死狀十分悽慘。

沿著尼泊爾「奇特旺國家公園」鱷魚池的路走到底，有座監獄設立在此，喜拉在夏天的某個晚上曾來過，她為先生施卡拉姆送來玉米和雞肉當晚餐，那時施卡拉姆已被關2天，但才過數日，施卡拉姆卻突然死亡，驗屍報告顯示，施卡拉姆遭該國家公園的巡邏隊痛毆致死，而國際知名的保育組織「世界自然基金會」資助巡邏隊運作，當基金會得知此事件，竟非交付司法審判，而是遊說消除罪狀。

許多跑到三峽台北大學念書的孩子，一開始以為天天可以搭捷運出門玩，但開學後才猛然發現「蝦米！我還要搭公車才能進入台北城啊！」身處於大台北的西南隅，三峽與北大特區有著自己的生活步調，也有各種美食商家林立。今天就要帶大家一窺三峽及北大特區的「平價生活美食」！

雖然面對批評，中國本周還是宣布為部分虎骨和犀牛角製品交易開綠燈放行。官方宣布此次解禁是為了滿足中醫藥和文化交流的需要。但是這一說法既沒有說服國際動物保育人士，也沒有得到中國國內中醫和普通消費者的認同。

人類最好的朋友狗狗將成為盜獵者的夢魘！世界自然基金會、盜獵監控組織「Traffic」和肯亞野生動物局（KWS）合作，在主要港口蒙巴薩試用一種新技術來對付盜獵者，他們使用一種新型的遠距空氣採樣器，採取被鎖定的箱子內空氣樣本，過濾後拿給犬隻嗅聞，讓牠們去找出被偷盜的象牙、犀牛角、以及其他非法產品。這個方法使得偵查犬效率增加，每天能檢查港口裡約2000個貨箱，且6個月內就成功偵破26起盜獵案。

近日美媒（TMZSports）在街上捕捉到紐約洋基的傳奇球星威爾斯（DavidWells），於是便上前詢問了威爾斯關於他對洋基先發投手塞佛里諾（LuisSeverino）近幾戰面臨低潮的看法，而威爾斯本人則回應記者自己最近都沒有觀看棒球比賽，令記者大吃了一驚。

社群網站臉書被控在海外地區非法交易野生動物者經營的社團專頁，為知名美國企業刊登廣告，這些社團專頁從事象牙、犀牛角和虎牙等受威脅動物身體部位的買賣。

北非白犀牛因為盜獵猖獗，瀕臨絕種。全球最後1隻雄性北非白犀牛「蘇丹」，日前才傳出健康狀況惡化，20日上午便傳出過世的消息，令人感傷。目前全世界僅剩下2隻雌性北非白犀牛，必須仰賴尖端科技，才有可能使這個在滅絕邊緣的物種脫離險境，原已艱困的復育之路，現在成功希望更顯得渺茫。

「我們必須在此通知，地球上最後一隻雄性北非白犀牛的健康正在惡化，情況相當不樂觀。」肯亞奧佩傑塔自然保護區於3月1日公布這個令人心碎的消息，一旦這個叫做「蘇丹」的生命走向終結，處於滅絕邊緣的北白犀的也正式宣告了絕種的命運。

兩名台灣籍男子遭控偷獵犀牛，被史瓦濟蘭高等法院判刑29年。外交部發言人李憲章今天表示，駐史國大使館曾多次派員探視，並關心審理進度。李憲章告訴中央社記者，兩名台灣人今年2月25月下午在史瓦濟蘭國際機場，遭史國海關查獲行李中夾帶保育類動物犀牛角24塊，遭史國警方逮捕，並羈押於當地看守所。李憲章表示，駐史瓦濟蘭大使館曾多次派員探視確定兩人在獄中生活情形，協助代購所需生活用品，如奶粉、餅乾及電話卡等，並與家屬及辯護律師保持聯繫，每次出庭也派員赴法庭旁聽，關心審理進度。李憲章說，外交部呼籲民眾出國時均須遵守當地國法令，切勿從事非法或不當行為，以免留下不良紀錄或繫獄當地，並損及國家形象。據「非洲通訊社」（AgencedePresseAfricaine）報導，54歲的被告蕭成豪（HsiaoChenHao，音譯）、30歲的被告陳北順（ChenBei-Hsun，音譯），被控非法持有、販運以及輸出犀牛角，合計判刑29年；並需為他們割下4隻犀牛的角賠償13萬3000美元（約新台幣399萬元）。

2名台灣籍男子被控偷獵、殺害4隻犀牛，並打算將犀牛角走私販售，被史瓦濟蘭高等法院判刑29年。

今年英國年度野生動物攝影師獎（WildlifePhotographeroftheYear;WPY）由一張記錄下環境犯罪的駭人照片奪冠。

犀牛角在亞洲不僅被認為擁有藥用功效，也是身份地位的象徵，由於仍有市場需求，導致非洲盜獵犀牛問題嚴重，光在南非平均1天有3隻犀牛被殺，使得犀牛面臨絕種危機。動物保護團體「國際野生物貿易研究組織」18日公布相關調查，指出犯罪集團近來將犀牛角加工成首飾，或製成粉末，再走私出口，以躲避海關或警察的查緝。保育團體擔憂，這個趨勢使海關更難查緝這些非法黑貨。

記者吳順永／台南報導

今年3月7日，法國巴黎西邊城鎮杜里的動物園，發生犀牛遭盜獵者砍下犀牛角的駭人事件，而捷克北部拉貝河畔皇后鎮動物園21日表示，為了防止園內犀牛也面臨相同風險，管理人員一致認為要把犀牛角鋸短，割下來的部分則會統一保管，之後擇日公開銷毀。

記者吳順永／台南報導

一年即將結束，是否覺得年終不夠多、辦年貨有夠煩，等等鳥事讓你不開心呢？這時候來嗑碗肉片鋪滿滿的肉丼是最過癮不過了，大口扒飯、爽快夾起份量十足的燒肉，咬個嘴痠肉香四溢，這才叫療癒啊！OpenRice這次幫大家揪出全台四大必吃丼飯，不管是可以埋住整張臉的爆炸份量丼飯、牛小排多到咬到嘴痠的「肉山」，還是連大胃王也不敢再增量的野狼系肉丼，更有膏狀溫泉蛋緩緩流下的滑順燒肉丼飯，都是撫慰自己小小心靈的最高爽度選擇啊！

人類活動導致氣候變化、動物棲息地縮小，以及狩獵活動使得保護生物多樣性出現嚴峻挑戰，回顧2016年所做的努力，結果卻是令人非常吃驚，因為物種走向滅絕的風險愈來愈高，根據國際自然保護聯盟（IUCN）的資料指出，地球上41%的兩棲動物和25%的哺乳動物都面臨威脅。

台北地檢署28日表示，台北市中藥商公會榮譽理事長連俊英等人，涉嫌走私犀牛角、麝香等管制物品轉賣熟識藥行，3年多來不法獲利近億，檢警正積極偵辦中。

辛巴威一個野生動物保護組織說，為防止偷獵犀牛，他們準備鋸掉辛巴威國家公園裡全部犀牛的犀牛角。

人生不如意之事十之八九，照這樣說起來，好像隨時隨地都會出現令我們煩悶的事，所以，面對這樣的甘苦人生，我們就要用〝樂觀、正向〞的心情來面對！

一名出生於中國的美國大學教授涉嫌從美國走私犀牛角和象牙往中國境內，於周二（3月31日）被美國警方逮捕。