# 牛肉麵節  

截至2025年10月底，八方雲集全球門市總數達1386家，其中台灣市場就有1296家店，對比去年同期，八方雲集與梁社漢排骨兩大品牌在台淨增39家門市。此外，八方雲集（2753）公布2025年第三季財報，交出令市場驚艷的成績單。單季營收突破22億元大關，與去年相比提升7.36%，寫下歷史同期最佳紀錄。鍋貼與水餃是台灣最具代表性的平民美食，作為專賣店的八方雲集，......

在眾多強手雲集的牛肉麵節中，新創品牌「PickyPapa 挑嘴老爸」以其100%無化學添加、真材實料、匠心熬製的【​馥桂紅燒牛肉麵】，成功引起評審與觀眾熱烈關注。​雖然本屆未奪下名次，但這碗堅持純淨與美味兼具的牛肉麵，​已在眾多饕客心中奪得屬於它的掌聲。​在速食與人工添加盛行的時代，仍有一位父親，選擇用時間與誠意，​熬出一碗能讓家人安心的牛肉麵。這份對家人......

2024台北國際牛肉麵節落幕，道品牛肉麵的招牌「清燉牛肉麵」及特別為銀髮族群設計的「樂齡牛肉麵」兩道作品，榮獲雙銀牌肯定，10月18至20日台北士林總店及高雄站前旗艦店，特別推出限時買一送一超值優惠活動，感謝消費者對道品牛肉麵的支持，也讓得獎美味在全台門市有更多人也能品嚐到。

今年台北國際牛肉麵節於10月10日至13日在圓山花博舉辦，其中，八方雲集拿下鮮食組紅燒競賽的金牌，擊敗多家牛肉麵專賣店。此外，11日八方雲集公布9月營收，創下歷年同期新高，第三季營收也刷新單季歷史紀錄，引發網友們熱議。

歡慶台北中山九昱希爾頓逸林酒店執行主廚Mike王銘嘉，與廚藝團隊日前以「剁椒臭豆腐牛肉麵」參加2023台北國際牛肉麵節榮獲創意組銅獎，即日起至2023年11月30日止，LaSalle森酒吧牛肉麵全系列（逸林牛肉麵、逸林臭豆腐牛肉麵、逸林剁椒臭豆腐牛肉麵）不分內用外帶，第二碗5折。（每日數量有限，請致電02-6619-9999轉分機1621預訂）

行政院發言人丁怡銘日前稱今年北市牛肉麵節冠軍使用萊牛，引發爭議，行政院長蘇貞昌偕同丁怡銘親赴店家致歉。台北市長柯文哲今（14）日對此表示感到很奇怪，因為他認為蘇貞昌對部下很嚴苛，為何這次會放過丁？不太像蘇的為人。

台北市長柯文哲與行政院為萊豬進口針鋒相對，行政院發言人丁怡銘為反擊，指稱台北市牛肉麵節冠軍店家「皇家傳承牛肉麵」也採用萊牛引發軒然大波。丁怡銘雖在業者自清抗議後緊急道歉，但已讓反萊豬的藍營撿到槍，國民黨今天痛批丁怡銘滿口謊言，要求他請辭負責。

行政院發言人丁怡銘今（12）日表示，今年台北市牛肉麵節冠軍用的就是美牛，若萊克多巴胺有問題，相信副市長黃珊珊不會去頒獎。對此，台北市產發局長林崇傑表示，廠商不知道是萊牛，就這樣被國家機器用這樣的方式處理，廠商非常錯愕。

已停辦3年的「台北牛肉麵節」在8月1號復活，今年主辦單位號稱是由民間主辦，根據媒體表示，「是由台北市牛肉麵發展交流協會主辦，經費卻來自台北市商業處，業者私下更稱之為小型牛肉麵節」，那麼，令人好奇的是，好好的牛肉麵節，為何要讓它停辦？現在卻又「另類」補助復辦活動？

力拚代表民進黨出征台北市長選舉的立委姚文智今（15）舉行「北南雙城美食會」，邀請已獲得提名參選府城市長的立委黃偉哲出席，拉抬聲勢；姚在發言不忘「劍指」現任市長柯文哲，政治味濃。他表示，他鮮少稱讚前總統馬英九，但肯定馬舉行「台北牛肉麵節」，孰料被柯市長取消，未來若他擔任市長，將復辦牛肉麵節。