# 營養缺乏  

編按：當「多吃蔬菜」成為根深蒂固的飲食教條，當「超級食物」的光環掩蓋了潛在風險，我們是否該停下腳步，重新審視盤中餐的真相？《超級食物裡的毒》一書犀利地挑戰當代飲食迷思，指出許多被推崇的健康方案，都可能隱藏著高草酸食物的危機。作者以自身慘痛經驗為證，揭開過敏、疲勞、甚至神經退化背後被忽略的飲食根源，也許，我們需要的不是更多的飲食規則，而是回歸對食物的基本認識。......

有一句話說：「舌頭小信號，健康大警告！」口腔中除了牙齒之外，還有看似不起眼的舌頭，舌頭是品嘗食物的重要工具，如果沒有舌頭，就無法品嘗到食物酸甜苦辣的味道。尤其，舌頭還能反應一個人的身體健康狀態。如果舌頭長白霜、呈現深紅色，是什麼毛病？來聽聽黃文龍牙醫師告訴大家舌頭4大常見狀況，必需提高警覺。