# 煙燻慢烤  

中秋連假開始了，烤肉即是家家戶戶的重頭戲！台灣烤肉大多是將木炭點火燒至高溫，來讓上層鐵網上的肉片變熟，不過近日就有一名網友對此提出疑惑表示：「為什麼台灣中秋烤肉很少人用德州慢燻烤法？」貼文引發大量關注，也有不少網友深入分析原因。