# 烹飪書  

派最早隨著英國與歐洲飲食傳統傳入美國。然而有趣的是，歐洲文化中本來就有紅薯派，不過當時是被視為上流社會的英式甜點，因為進口馬鈴薯極為稀少。想到它後來成了美國奴隸的口糧便更顯得諷刺。（據說多次角逐「最佳新婚丈夫」的亨利八世國王，很喜歡吃馬鈴薯，其中就包含紅薯派，並相信它有催情作用，也許這種根莖作物正是……咳，某些事件的罪魁禍首。）然而，在美國南方，馬鈴薯生長茂......

不只生物會滅絕，其實很多語言也正處於瀕危的狀態。面對周邊強鄰，一些民族會被兼併、同化，其語言亦會被淘汰而消失。要挽救文化，除了在政治層面推動，只要在生活做好自己，活出自身所屬的文化，或者會有轉機出現。文化網站AtlasObscura就分享了一個有趣故事，一本18世紀烹飪書，曾幫助挽救一套瀕臨滅亡的語言。