# 烤蚵  

秋高氣爽，正是賞鳥好時節！台灣西部沿海是候鳥過冬的理想地點，其中嘉義東石的沙洲和濕地，每年都吸引大批候鳥前來棲息，形成豐富的生態景觀。嘉義縣文化觀光局推薦遊客規劃一趟東石一日遊，除了觀賞候鳥遷徙的壯觀景象，還能體驗漁村生活，抓白蝦、串蚵、製作一夜干，最後再品嚐當地最道地的烤蚵，感受東石獨特的海洋風情。

嘉義熱鬧追不停！睽違3年的「東石端午龍舟賽」今年將盛大回歸，並於端午節當天6月22日上午8點正式開賽，文化觀光局推薦3處絕佳觀賽位置，包含「東石漁人碼頭」木棧道、新地標「大船入港」景觀台、正前方的「蚵老大」景觀海鮮餐廳，讓你優雅坐在2樓景觀碳烤區，一邊烤蚵吃到飽，一邊免曬太陽欣賞龍舟競賽！另外還推薦親子超夯景點「外傘頂洲」、「向禾休閒漁場」，讓你不用出國、不用搶登離島，在台灣也能暢快大啖高CP海鮮、體驗小資版郵輪buffet、看應景又熱血的體育賽事。

又到品嚐蚵仔最肥美的季節啦！一定要來蚵的故鄉「東石」，特別是安排現在超夯的烤蚵吃到飽，200元就能想烤多少就烤多少，CP值爆高，超過十多家業者，每到週末假期高朋滿座，一桌桌烤爐撲滿帶殼鮮蚵沒停過，還有全國首創全蚵料理吃到飽，除了烤蚵還能品嚐各種海鮮料理，人氣必點有胡椒魚、鮮蝦、生魚片、熱炒等。