# 烘焙茶飲  

以火鍋起家的築間餐飲集團（7723）宣布正式跨足中式餐飲版圖，推出全新品牌 「麟德殿牛肉麵」，將於9月1日正式營運。築間表示，未來將以平均每兩個月一家新店的速度拓點，率先布局六都市場，預計至今年底新展3至4家。為什麼選擇牛肉麵？築間指出，牛肉麵不僅是台灣代表性國民美食，更具有深厚文化地位與龐大消費群體。在競爭激烈的餐飲市場中，牛肉麵產業仍穩定貢獻超過50億元......