# 烏雞  

2024年的夏至日期為6月21日星期五。夏至是一年24節氣中的第10個節氣，也是最早被確立的節氣。在每年國曆6月21日或6月22日，此時太陽過黃經九十度、直射北回歸線，所以中午時在北回歸線上太陽會正巧位於正上方，畫長夜短稱為為「夏至」。

生活勞碌的香港人時不時就會喝些滋補的湯水。這次帶來不加一滴水雞湯食譜—冬菇烏雞湯，而且用電鍋輕鬆煲到，簡直是懶人恩物！冬菇烏雞湯功效繁多，如溫補脾胃、養血安神、養顏、提高免疫力等，大家都可以跟着試整～

「你累了嗎？」面對工作與日常生活常常覺得疲勞、疲倦無力，做起事情總是提不起勁？而且，無論晚上多早入睡、睡的再多，隔天一早卻還是呵欠連連，體力和精力無法支撐工作與生活？中醫師提醒，上述情況如果持續很長的時間一直都沒有改善，就要小心可能是貧血上門，身體出了問題惹的禍！