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芥菜、菜心怎麼炒才不會苦？大廚起鍋前加1物「提鮮固色鎖住營養」，口感爽脆不死鹹
無論餐廳或家中都有不同的炒菜心方法和心得，最簡單的菜式也最考驗功夫！雖然每人心中的炒菜心味道也不一樣，但要炒到一碟翠綠爽嫩的菜心，以下的撇步更是不可不知！
香港01
2024-03-24 08:30
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