# 洗菜妙招  

不少吃素的民眾擔心蔬果農藥殘留問題，究竟是否該用清潔液、小蘇打、鹽巴水等網路流傳的偏方清洗？高敏敏營養師於社群指出，清洗蔬菜與水果時，基本上用「清水」仔細清洗就有去除農藥的效果，實是不必大費周章地用清潔產品清洗蔬果。

營養豐富的花椰菜，是不少家庭必買的菜品，但由於形狀特殊易藏蟲類，經常讓人苦惱該如何有效清洗。就有一名男網友表示，在清洗花椰菜時費了好大功夫，還發現至少40隻菜蟲，他求助網友「花椰菜怎麼洗比較輕鬆啊？」，貼文一出，也吸引許多熱心網友解答清洗花椰菜、除菜蟲的妙招。