# 泡水  

受鳳凰颱風外圍環流影響，宜蘭蘇澳地區昨（11）日降下近15年來最大雨量，導致多處嚴重積水、停電及停水。位於港邊觀光熱區的「煙波大飯店蘇澳四季雙泉館」更不幸成為災情焦點，地下層遭洪水淹沒，數十輛旅客車輛受困地下停車場。煙波國際觀光集團指出，當日館內共133間房、280名旅客入住，包含4團旅行團與多名散客。飯店雖已在氣象警報發布後啟動防颱應變機制，但瞬間暴雨量仍......

花椰菜最怕看起來乾淨、其實藏很多蟲。一名Dcard網友才剛處理就驚見菜蟲破蛹的瞬間，留言區炸出各路偏方：鹽水？先洗後切？改買冷凍？新莊市場專業菜販廖炯程大方分享，洗花椰菜的關鍵工具與步驟，原來很多人都做錯了。洗花椰菜別再用鹽巴！菜販1招徹底去除菜蟲、蟲卵有人在Dcard發文，表示剛搬出來住，想自己煮花椰菜，不過都還沒開始煮就遇到了問題，不只菜蟲一堆，還有一隻......

每逢狂風雷暴，家中的鋁窗都有機會出現漏水問題，如果單靠狂塞毛巾，恐怕無法止住漏水。以下整理了5個快速急救方法，材料好找，做法簡單。有網友更在小紅書分享，一個東西吸水力超強，可輕鬆解決滲水困擾！鋁窗滲水急救5招　網友實測1物自救！連綿大雨襲來，相信不少人家中也會面對鋁窗漏水的問題，有不少網友動用「民間智慧」為漏水的鋁窗急救。以下就為大家介紹鋁窗漏水急救5招方法......

炎炎夏日，最適合來一場甜而不膩、酸甜清新的味蕾冒險。85℃繼維大力咖啡後全新推出「百香冰美式」、「百香氣泡美式」和「百香雙Q」三款消暑飲品，結合三款奢華甜點「杜拜巧克力」、「水果巧克力」和「法式水果捲」，絕對讓甜點控與咖啡控一次滿足，展開一場舌尖上的極致饗宴！日前在各大社群媒體爆紅的杜拜巧克力，85℃也吃得到！「杜拜巧克力.法國」，將鬆軟的巧克力蛋糕作為基底......

「我有運動也吃很少，為什麼還有脂肪肝？」許多人對脂肪肝的成因充滿迷思。在《下班經濟學》節目中，台大家醫科醫師粘曉菁指出，脂肪肝與單純肥胖不同，其成因與飲食習慣息息相關。她分享了一位半年內狂減37公斤的模範病人，揭示了不用藥也能逆轉脂肪肝的關鍵，同時也破除了兩大常見的減重飲食迷思。脂肪肝不只肥胖，還會造成肝硬化、癌症粘曉菁解釋，脂肪肝並非只是脂肪「包覆」在肝臟......

近期西南氣流帶來豪雨重創中南部，不少汽車因此變泡水車，金管會昨（7）日表示，現行汽車保險分成甲式、乙式及丙式車體損失保險，但未把颱風洪水造成損失納入保障範圍，民眾若有需求可加保「颱風、地震、海嘯、冰雹、洪水或因雨積水附加條款」，才有保障。車子泡水保險會賠嗎？金管會曝保這1種才有用金管會保險局副局長陳清源在例行記者會上表示，保險可分成個人保險跟企業保險2部分，......

編按：煮出香甜飽滿的白米飯，關鍵在於每個細節的操作。從冷水淘米、精準量米，到充分吸水、合理炊煮，六大步驟環環相扣，決定了米飯的口感與香氣。日本米飯達人白井海苔子介紹從秤量、洗米、浸泡、炊煮、燜蒸到翻拌的每個要點及常見錯誤，幫助煮出和日本一樣好吃的白飯。​煮出香甜白米飯的關鍵就在於，用冷水淘洗，並從冷水開始炊煮。冷水能讓米粒充分吸收水分，避免米芯過硬，讓米飯口......

美國宣布對台灣加徵20%關稅後，外界關切台灣究竟做出了哪些讓步，政府至今仍未說明詳細內容。市場上不少民眾高度期待政府將因此調降汽車進口關稅，大家都想趁機入手價格更優惠的進口車，導致整體汽車銷售明顯冷卻，觀望氣氛濃厚。近日，一名網友分享自身經驗，掀起網路熱議，他表示打開中古車平台，驚訝發現車齡約10年的Yaris僅售15萬元以下。Toyota中古車不到15萬！......

近日台灣南北接連遭受豪雨襲擊，從7月底台南地區開始出現淹水災情，到8月5日台北、新北等6縣市發布豪雨特報，連立法院青島一館都淹成汪洋一片！這波連續性暴雨不僅凸顯台灣面臨的極端氣候挑戰，更揭露了都市排水系統在氣候變遷下的脆弱性。台灣降雨為何變得如此極端化？據氣象資料分析，全球暖化是造成台灣降雨型態劇變的主要原因，當大氣溫度每升高1°C，空氣能容納的水氣約增加7......

受西南氣流影響，連日豪大雨造成中南部淹水災情不斷，許多停放在低窪地區之車輛容易因浸水成為「泡水車」，使內部零件、引擎與電子系統受損，此類車即使經維修，仍存在安全疑慮與故障風險，近期有網友表示，這幾天機車在外淋雨，有輕微泡水，竟然在要發動時無法正常啟動，讓他直呼，「誰能給我解惑，為什麼機車發不動」，以下也整理了汽機車泡水正確處理方式，學起來省下大筆維修費！近期......

受到西南氣流帶來的強降雨影響，中南部多地傳出淹水災情，不少民宅出現家具與家電泡水損壞的情況，民眾面臨清理與棄置的難題。對此，對此，《風傳媒》整理嘉義、台南、高雄及屏東泡水家具等大型垃圾免費清運資訊。嘉義縣清運資訊​民眾若需清理因淹水受損的大型家具垃圾，可透過嘉義縣環保局或所在地鄉鎮市公所清潔隊預約清運服務，亦可使用「嘉義縣一站式便民服務」網站進行線上申請。環......

針對受颱風丹娜絲及豪雨影響的泡水車輛，彰化縣政府公布慰助計畫，汽車受損最高慰助新台幣2萬元，機車最高2000元，民眾即日起至8月29日可向公所申請。彰化縣政府表示，颱風丹娜絲過後受到低壓帶及西南風影響，產生對流強降雨，適逢大潮，導致縣內多處發生淹水災情；縣府為減輕泡水車輛財損負擔，特別訂定慰助計畫。彰化泡水車補助申請資格設籍彰化縣且領有汽（機）車行車執照的自......

丹娜絲颱風過後受到低壓帶及西南風影響，產生對流強降雨，加上大潮，造成本縣多處發生淹水災情，彰化縣政府為減輕此次颱風泡水車輛之財損負擔，特訂定慰助計畫，汽車慰助受損金額最高2萬元，機車最高2千元，即日起至8月29日下午5時止，可檢附相關文件向車輛所有人戶籍或設籍所在地的鄉鎮市公所申請。詳情可洽詢各鄉鎮市公所或縣府民政處專線04-7531722、7531725。......

竹筍含有豐富的膳食纖維是夏天必吃的時令蔬菜，烹煮方式除了用炒的，也可以涼拌、燉湯，用途廣泛。不過，竹筍處理不好容易散發苦味，讓整道菜毀掉，究竟怎麼煮才不會苦？對此，國宴主廚溫國智表示，除了加入白米以外，還會放1樣常見食材，不僅能去除苦味，還能提高竹筍的甜味，湯頭鮮甜媲美餐廳級。綠竹筍怎麼煮才不會苦？一名網友在臉書社團「家常菜」發文分享，最近是竹筍的產季，民眾......

豆芽菜向來被認為保存期限短，買回家若兩三天內沒吃完就容易變軟發黃。對此，日本料理專家小松友子（Bonheur老師）在YouTube頻道上分享了一個實用技巧，不需泡水或冷凍，就能讓豆芽菜在冰箱中保存長達一周，重點是還能維持原有的爽脆口感，這影片也吸引了20多萬人觀看。 豆芽菜買回家別直接放冰箱！ 小松友子在影片中示範，豆芽菜買回來後第一步是「去鬚」。 雖......

香菜是台灣人家常菜裡常出現的天然調味料，不管是煮湯、燉肉或是炒菜，來點香菜就有畫龍點睛的效果，不過，每次去賣場、市場買，動輒就會好幾把一起賣，香菜又很容易軟爛，到底該怎麼保存？對此，大廚溫國智就在臉書分享，香菜買回家時先做這件事，放一年依舊翠綠新鮮。香菜買回家用不完先別放冰箱！大廚1招「放一年依舊新鮮翠綠」溫國智在臉書發布影片分享，香菜保存的小撇步，買回家後......

冷凍海鮮雖然烹煮方便，但很多人都怕處理不好有腥味。「尚營坊營養師團隊」就分享，只需簡單利用幾款調味料和解凍方法，就可以去除冷凍海鮮的腥味和冷凍味。此外，團隊也推介六款低脂海鮮，吃魚時選2個部位更健康。「尚營坊營養師團隊」在Facebook專頁發文，分享處理冷凍海鮮的方法。首先應提早一晚將海鮮從冷凍放至冷藏自然解凍，然後連包裝袋泡水至完全解凍。冷凍海鮮解凍秘訣......

編按：不少人洗碗前都會先浸泡，不過，你知道這個動作看似可以加快洗碗效率，卻會變成細菌溫床，導致越洗越髒，重症科醫師黃軒在臉書發文分享5大洗碗禁忌，如果碗盤有頑固污漬，可以浸泡幾分鐘，但不宜超過20分鐘，避免細菌繁殖。1. 長時間浸泡碗筷長時間將碗筷浸泡在水中再洗，雖然看似是一種徹底清潔的方法，但實際上可能適得其反：．終端滋生：長時間浸泡在水中的碗筷會為細菌提......

白飯是台灣人相當重要的主食，單吃配菜都相當適合。但關於白飯如何煮的好吃，許多人都有不同的說法，最近有網友分享，發現用「氣泡水」竟然能煮出Q彈、粒粒分明的美味米飯，貼文一出引起熱議。煮白飯不用加橄欖油、冰塊！內行放1物入鍋「Q彈飽滿、粒粒分明」有網友在Threads平台分享，男友最近迷上喝氣泡水，有一次突然想實測，氣泡水煮飯是不是真的會好吃？結果發現用氣泡水煮......

買車可不是小事，畢竟是一筆不小的開銷，不少人為了精打細算，會把目光投向價格更親民的中古車。不僅車價較低，選擇又多，還不用心疼新車一開出展示中心就「瞬間蒸發」一大筆折舊金額。有人覺得，與其砸大錢買新車，不如把預算花在升級安全配備或更好的保養；新手則擔心開新車會戰戰兢兢，還不如中古車「刮了比較不心痛」；還有人純粹需要一台能安心通勤的代步車，中古車就夠用，何必多花......

你是否經常把吃完的碗盤泡水放隔夜？小心這兩個習慣讓你吃下大量看不見的致病細菌。

國中教育會考今（17）日正式開戰，考場內考生全神貫注振筆疾書，場外則有泰山強氣泡水組成的「強運車隊」熱血應援登場！適逢泰山75周年，以強運氣場為主軸，號召學生車隊化身強氣加油隊繞行考場周邊，用青春活力傳遞勇奪5A++ 的滿分氣勢，為每位考生加持打氣！強運應援環繞考場，提神、氣場一瓶到位！面對考試關鍵時刻，體力、專注力與氣勢缺一不可。泰山強氣泡水以市面最強「5......

高雄特斯拉多元計程車事件始末：女童打翻水引發司機索賠爭議近日高雄市一名國小女童因在多元計程車的特斯拉上不慎打翻水壺，造成約莫 300ml 的水灑於特斯拉車內，引起多元計程車司機不滿並求償 4.1 萬元的維修費用，並且一再強調自己不是一般的汽車而是知名電動車「特斯拉」！在網路上與女童家長產生爭執且互不相讓，女童家長認為這樣的索價簡直是獅子大開口，車主則不甘示弱......

國中教育會考進入倒數關鍵時刻，許多考生正把握最後衝刺，期望在考場上大放異彩、進入心中的第一志願。備考壓力高張，看準考前備戰需求，泰山企業以氣場最強大的「強氣泡水」前來助陣，用清爽、刺激的口感幫助考生在緊張備考中快速轉換心情、重啟狀態。今年更攜手臺北孔廟共同應援考生，同時間推出超商「第二件10元」限定優惠，雙重助攻為學子應援打氣，一舉拿下5A++！

每次洗完澡、玩水、游泳等長時間接觸水時，您是否有發現手指和腳趾末梢的皮膚都皺巴巴的嗎？許多人認為是因為泡水泡太久產生的滲透作用，但原因真的是因為這樣嗎？還是有其他原因造成的呢？台大醫師蒼藍鴿在自己的YouTube頻道上指出，原因其實並不單純。

恆隆行獨家代理全球第一氣泡水機品牌SodaStream持續致力於環保永續，根據品牌統計，使用一台SodaStream氣泡水機等同減少1000個以上的一公升塑膠瓶使用量。SodaStream特別於世界地球日之際引進熱銷機種TERRA環保材質黑色款在台上市，業界首創以50%回收塑膠製成全黑機身，以實際行動落實品牌對永續發展的承諾。SodaStream同步主打FIZZ&GO隨我行碳酸不鏽鋼保冷瓶，具備保冰、保氣12小時雙效功能，輕鬆取代一次性塑膠瓶，新鮮氣泡帶著走。此外，SodaStream氣泡水機核心配件──「快扣鋼瓶」採全球首創專利設計，提供消費者最安心的鋼瓶選擇，一秒快速安裝，安全不漏氣。

不少人洗衣服前，習慣先將衣服浸泡在水中一陣子，覺得這樣比較容易洗乾淨。不過家事達人陳安祺提醒，浸泡時間不能太長，建議30分鐘內就要清洗，如果泡太久，反而會讓衣物上的細菌迅速繁殖。

冷凍魚可放冰箱或室溫解凍嗎？解凍方法跟冷凍肉一樣嗎？很多人都有疑問。一名自稱超過30年經驗大廚在網路上教用鹽和醋，結果留言毀譽參半。事實上，魚類解凍有很多方法，大廚雷啟裕分享了6種常見解凍小撇步，最快5分鐘就能搞定！

美國德州休士頓一棟醫療大樓驚爆惡意傳播疾病案件，一名清潔工趁夜間清潔時，故意在飲水機和辦公室員工的水瓶中撒尿，甚至將生殖器直接接觸水源，導致13名女性員工感染皰疹與A型肝炎。法院判處該名清潔工6年徒刑，然而由於他已服刑2年，最快可能在今年申請假釋。

蒜頭是料理時常使用的辛香料，無論炒菜或入湯都很美味，不過，剝蒜頭既費力又容易滿手蒜味，該如何剝蒜頭最快速呢？近日一名網友分享1技巧，一動作蒜頭的皮秒脫落，讓不少人直呼，「現在才知道」。

白飯是台灣人最常吃的主食之一，也是家中必備糧食。一名網友在臉書發文表示，自己用電鍋煮飯時明明有按照說明煮，有浸泡還有噴油，跳起來也有燜，但白米依舊很乾硬，貼文曝光後，引發許多網友分享自己的煮飯撇步，其中，就有內行網友分享，煮白飯最重要的步驟，不用放油就能讓米飯軟Q又彈牙。

香菜是做菜時常用的配菜，能為料理增添特殊香氣，但是通常一次用量不多，因此如何保存才不會放到發爛變黑，成了許多人會面臨的問題，對此，就有網友分享自己延長香菜保鮮期的妙招，即使超過1個月，依舊新鮮嫩綠，也不會走味。

洋蔥營養價值豐富，具抗發炎、抗癌等功效，許多主婦會用來爆香料理、煮湯，不過，切洋蔥時會流淚讓您很困擾嗎？近期有醫師說明，因洋蔥裡有具硫的胺基酸，在切洋蔥時，也等同於在分解硫化物，進而刺激口鼻，導致流淚。

九層塔是做菜時常用的食材，芳香濃郁的味道，能為料理增添獨特風味，但由於難以保存，放沒多久就會軟爛、發黑，就有達人提供簡單的小技巧，只要裝在保鮮盒中，放一周還是一樣翠綠；農糧署也分享製作「青醬磚」的方法，需要使用時解凍即可，加入燉飯或義大利麵都很美味。

香菜是許多家家戶戶必備的辛香料，許多料理或湯品完成後加上一小搓香菜，口感層次就會隨之升級。不過，香菜用不完到底該怎麼保存才不會太快就軟爛？近期有內行網友在臉書發文分享，香菜的保存方法，冷藏10天後還完好如初，事實上，農糧署也曾分享香菜冷藏、冷凍正確保存方式，最長竟然可放一個月都不會爛掉。

強颱康芮將侵襲台灣，先前高雄陸續遭凱米、山陀兒颱風肆虐，不只多處路牌、交通號誌損毀，豪雨也造成不少淹水災情，許多車子都因此成了「泡水車」。就有網友表示，疑似買到颱風期間的泡水車，引發消費糾紛。而專家也分享5招觀察要點，讓民眾可以分辨泡水車，避免買到問題車輛造成後續的麻煩。

凱米颱風所造成的泡水車輛慰助計畫目前仍有1,218筆線上申請資料尚未完成補正，水利局呼籲相關申請人儘快完成補正作業。紙本申請案件如需補正，也請申請人儘速前往所屬區公所辦理。補正期限將於113年10月31日17時截止，採用線上申請案件於收到結案通知後，應檢附其正本資料並於11月5日前親送至水利局或郵寄（以郵戳為憑），逾期將無法接受辦理。

要煮出一碗好吃的白飯，須由正確「洗米」開始。洗米要用什麼水？要洗多少次？用什麼水煮飯等一一都是學問。香港精米所總經理岡田直人先生建議的「煮日本米7步驟」，對每一粒米飯都有要求，尤其是價格較貴的日本米，令它更物有所值。

茄子營養豐富，助抗癌、護心、防失智，許多人不想油炸，都會放電鍋蒸，蒸茄子其實是一道簡易的蒸茄子家常菜，不過要謹記的地方是，不要切完直接下鍋蒸，想讓茄子減少氧化和變黑，口感更鮮嫩，下鍋蒸之前要多做1步驟。

基隆市民們注意！颱風山陀兒襲台造成基隆市多處淹水，市府公布救助、慰助金核發標準，淹水達100公分以上，每戶發給2萬元，並首次降低申請標準，淹水未達50公分，每戶可申請5000元慰助金。

▲示意圖，並非那一輛被洪水沖走的RivianR1T

高雄市民們注意了！受到山陀兒颱風肆虐，高雄因強風豪雨發生多處災情，高市府今（5）日就公布了多項颱風補助措施，包含住宅毀損或淹水、汽機車泡水等，申請時間從10月7日起至11月6日截止，也提醒民眾記得先拍照存證，方便後續申請作業。

由於山陀兒颱風來勢洶洶，為因應連續豪雨成災造成愛車受損，各車廠宣布提供零件折扣優惠及市區免費道路救援服務，以減輕車主負擔.....

（文章2024年10月8日更新）若不小心手機泡水了到底該如何是好？就有網友分享1招，只要播放韓國男團StrayKids的歌曲《MIROH》，手機裡的水全都自動噴出來，試過的人都說「真的超級有用」，另外，也有專家教學手機進水的急救5步驟，不再怕手機壞掉、資料消失。

高雄楠梓區中泰街一帶地勢低窪，遇短延時強降雨常有道路積淹水情形發生，水利局自籌800萬元將原有老舊側溝改建，工程預定113年10月進場施工，於114年3月完工。

花椰菜，又叫白花菜或菜花，在菜市場常被稱為「北灰」。是一種屬於十字花科的蔬菜，顏色主要是綠色。它的食用部分主要是花蕾與嫩莖，因為其營養價值高且健康，頗受人所喜愛的青菜。「新莊公有市場菜販廖炯程」分享，花椰菜是富含維生素C和膳食纖維，對於提升免疫力和促進消化有著重要作用。此外，花椰菜中的抗氧化劑有助於抵抗自由基，降低罹患慢性病的風險。那麼，要怎麼挑選優質的花椰菜呢？以及該如何清洗花椰菜，才能夠吃得健康又安心？

每逢救災現場總是少不了區公所、消防局及區清潔隊人員的身影！高市議長康裕成今（12）日中秋節前夕協同選區議員及民政局、消防局、環保局等市府團隊慰勞辛苦的三民區清潔隊、救護大隊及公所人員，感謝第一線工作同仁不畏風雨，全力投入守護市民家園。  強颱凱米來襲前，高雄市環保局清潔隊的防災清淤工作就不停歇；惟強颱帶來的致災雨量發威重創高雄，多處淹水災情慘重，三民區建工路一帶停電，影響近5千戶，數棟大樓地下室被淹沒造成嚴重災損，停水停電及財損使得三民區市民生活受到嚴重影響。

有關泡水車補助相關事宜，台南後壁區公所表示，公所以「便民」為原則，額外提供服務，昨(29)日派遣工作人員致電給竹新里民眾，實為通知便民服務時間，以加速泡水車補助程序。事實上，民眾完成申請程序後，仍可補件。黃偉哲市長為體恤民情，已特別指示：有關受災戶、商家及公司行號申請補助泡水車的補件作業可延長至9月30日。 

米飯是華人重要的主食來源，但從挑米到保存，有不少細節要注意。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈在節目《健康2.0》上指出，台灣氣候炎熱，室溫下泡米，反而會製造易於細菌生長的環境，因此泡米最好放在冰箱泡。此外，沒吃完的米也盡量放在冷藏保存。在挑米時，譚敦慈建議，購買真空包的米，洗米時洗到水不混濁為止。

凱米颱風對高雄市造成了嚴重的災損，許多房屋都被大水淹，市民財損無法估計。日前高雄市政府祭出災損補助補貼市民，由於截止日將近，因此高雄市政府宣布將申請截止日延後到9月30日。