# 檸檬處理  

炸物擠上一點檸檬汁、沙拉加入檸檬提味，或拿來製作檸檬水、檸檬飲品都很方便。不過，一整顆檸檬往往一次用不完，剩下的放進冰箱，時間一久又容易失去原本的風味，甚至還沒用完就壞掉。日本生活網站分享一個簡單的「冷凍檸檬」保存法，只要事先把檸檬切成圓片或瓣狀，分開冷凍後再裝進冷凍保存袋，就能隨時依照料理需求取用。原文指出，冷凍檸檬約可保存1個月。檸檬一次總是用不完？　切......