# 檳榔心芋  

黃叔璥在〈赤崁筆談〉中有「七夕呼為巧節......黃豆煮熟洋糖拌裹及龍眼、芋頭相贈貽，名曰結緣」七夕風俗各地有異，較為人熟知的是吃麻油雞和油飯，有油飯上鋪一層芋頭絲的做法。

每到芋頭進入盛產時期，大安農會皆會舉辦大安芋頭優質評鑑比賽，今(6)日上午大安區農會舉辦111年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽頒獎表揚活動。榮獲優勝獎有溫政彬、呂炳春、張江成、卓富山、陳進興、賴科、蔡美美、林瑞香、許勝昆及鐘智良等十位、獲銀質獎有鄭全益、鐘立佳、陳朝豊及莊登坤四位、獲金質獎有許春田、紀永妡、施水壽等三位、頭等獎有黃至青及蔣基章等二位、拔得頭籌之特等獎為卓國章。大安農會總幹事蔡建宗表示，得獎人不但有獎品還有獎金，這活動是期望繼續提升芋頭栽培技術與品質，為大安爭得更多榮耀。