# 李偉文的退休進行式3  

古時候有個民間習俗，嬰兒出生時，父母會挨家挨戶向鄰居祈求一塊舊布，然後用收集來的數百塊舊布縫製成嬰兒的衣服，稱為百衲衣。據說能保佑嬰兒平安成長、長命百歲。

食物浪費是近年國際上很夯的議題，除了產地和賣場就被丟掉的食物外，臺灣丟棄的廚餘中，百分之九十是菜葉、果皮等尚未烹煮的生廚餘，這些我們不習慣吃、被扔棄的皮與葉子、根、莖，大部分比煮食部分含有更高的營養價值呢！

這一、二年全世界最夯的議題，除了新冠疫情之外，大概就是永續發展目標與淨零排放了。