# 招牌菜  

立法院長韓國瑜、行政院長卓榮泰今（11）日在點水樓宴請朝野黨團幹部，主要就在立法院卡關的中央政府2025年度總預算案進行討論。然而，朝野吃的這場和解飯，儘管菜色包含點水樓今年秋季新菜「DOREMI」，但藍綠白黨團三長雖口中吃著「DOREMI」，可從整場餐敘來看，除了對於總預算案藍白與政院依舊各持己見，看待這場餐敘的態度，也截然不同。

每家口碑不錯的餐廳，都有一、兩道既能吸引回頭客，又讓顧客口口相傳的招牌菜。

美式賣場好市多（Costco）商品種類一應俱全，熟食區也經常推出高CP值的餐點，不僅買得到各國美食，就連經典「台式辦桌菜」也出現了！最近就有網友發現好市多新品「蟹肉干貝海鮮羹」，品嘗後驚艷不已，大讚「海鮮用料毫不手軟，加上烏醋就是道地台灣味」貼文曝光後，吃過的網友也讚不絕口。

說到新加坡的米其林餐廳，很多人一定第一個想到新加坡當地料理，但有一家連續四年獲得新加坡米其林一星肯定，非常厲害的在新加坡這種美食林立的環境中脫穎而出，賣的竟然是很多人連聽都沒聽過的福建家鄉菜！

在原子彈墜落後6天，天皇的聲音從收音機中傳來，平靜的宣讀《終戰詔書》，這也是日本民眾首次聽到他們心目中「神」的真實聲音，這天，日本戰敗了。歷史課本常常寫到這裡就戛然而止，卻從沒提到日本人正是從這一刻起，踏入比戰爭更可怕的人間煉獄！

馬鈴薯可說是自炊家庭的好幫手，舉凡做沙拉、燉肉、煮咖哩都相當萬用，便宜又營養。但，除了這些家常食譜以外，馬鈴薯還能變出怎樣的料理呢？以下是日本無印良品咖啡廳提供的4樣食譜，簡單又能帶出食材原味！

雖然很多人排斥胡蘿蔔那股味道，其營養價值高、做出來的菜又漂亮，可說是冰箱必備烹飪好幫手。以下兩樣無印良品咖啡廳推薦的食譜，作法簡單又美味！

身為一位廚師，如果你哪天做了一道大受歡迎的料理，你會雀躍的飛上天？還是突然陷入煩惱深淵？你會繼續做和招牌菜類似的菜色？還是放膽嘗試完全不一樣的東西？