# 拉比  

根據聯合國糧農組織研究，受到極端氣候影響，全球咖啡供應量大幅萎縮，兩大咖啡豆品種之一的阿拉比卡在2024年漲幅58%、羅布斯塔價錢更是較前一年上揚 70%。10月1日國際咖啡日，在享用一杯美好咖啡的同時，如何確保咖啡的永續未來更是人們必須正視的重要議題。全球食品龍頭及咖啡領導品牌雀巢，自2010年起推動「雀巢咖啡永續計畫」（Nescafé Plan），並宣布......

連鎖咖啡霸主星巴克，在咖啡大國澳洲為何賣不動？進軍越南十多年，卻依舊打不動在地人！今天邀請財經專家阮慕驊，深入解析背後的關鍵策略與致命錯誤。星巴克在澳洲挫敗？財經專家阮慕驊分析，星巴克在澳洲賣不動，主因不只澳洲人不像台灣人崇尚美式文化，更因當地擁有獨特的咖啡文化，光是「下午兩點咖啡廳就打烊」的習慣，就讓星巴克水土不服。再加上口味偏好差異、消費習慣不同，以及當......

美國總統川普（Donald Trump）對巴西祭出高達50%的進口關稅，此舉對熱愛咖啡的美國普通民眾來說，恐怕不是一個好消息。畢竟身為全球最大咖啡消費國，美國需仰賴大量進口維持日常所需。而從美國農業部進出口資料顯示，巴西一直是美國綠原豆（green coffee beans）最大供應國，供應量佔全美的三分之一強。 《彭博》報導提到，假如華府真的讓新關稅上路......

對於喜歡帶一杯咖啡提神的上班族、或是熱衷精品豆子的老饕來說，未來恐怕得面臨荷包失血的可能，因為受到全球最大咖啡生產國巴西，當地發生嚴重乾旱與霜凍天氣，導致阿拉比卡咖啡（Arabicacoffee）的期貨價格大幅上漲，2024迄今為止累積漲幅達到71％，也是自1977年以來的最高點。加上看準產量不夠會讓價格上升，不少巴西本地農戶選擇「遲交」其咖啡豆，希望藉此獲得更高收購價，但此舉卻讓中間商短期內面臨更大供貨壓力，甚至可能出現巨大財務損失。

國共內戰之後，國民黨自中國大陸撤退來台，台灣人民在戰爭陰影下生活了70多年。然而，對於猶太人而言，3000多年來，敵人的侵略與戰爭的威脅，一直揮之不去，每年4月的逾越節，猶太人在晚宴上會吃苦菜與無酵餅，把這個苦難與重生的故事傳給年輕一代，不能遺忘。

以色列首席拉比(ChiefRabbiofIsrael)DavidLau與來自美國、亞太各國的拉比於2月下旬齊聚台北猶太社區中心（JCC），舉行台灣史上首次拉比高峰會，傳遞團結的訊息，帶來希望，同時為台灣祈福。

麥卡倫自1824年創立以來始終堅持傳統工藝，創新熱忱不間斷，為了致敬咖啡的世界，引領品飲者進入一段探索咖啡豆的傳奇之旅，麥卡倫攜手世界冠軍咖啡師王策，與麥卡倫品牌大使黃偉綸示範只要五個步驟，讓《醇萃阿拉比卡》的品酩不只是既定的威士忌品飲，在家也能盡情享受充滿儀式感的居家品酩美學。繼系列第二款「阿拉比卡之旅TheHarmonyCollectionInspiredbyIntenseArabica」甫推出即創下銷售一空的佳績後，麥卡倫再接著推出年度限量發行系列《TheHarmonyCollection醇萃阿拉比卡SmoothArabica》單一麥芽威士忌，於全球免稅通路獨家限定販售。

疫情解禁、戶外口罩令鬆綁，進入12月一開始就是一連串的好消息，讓人心情更加飛揚的開始期待聖誕節與跨年的到來，那麼你是否已經選好了跟好友們一起慶祝的開趴用酒呢？福爾摩莎集團聽到大家的心聲，趕在2022終結之前一次將兩個C/P值超高的品牌：克拉比〈Crabbie〉單一麥芽威士忌以及凱特蓮堡〈Katlenburger〉果漾氣泡酒引進台灣，相信這兩個包裝時尚討喜、輕鬆易飲好喝好調價格又漂亮的新「潮」品牌絕對能為每個人的歡樂時刻加分！

現代人生活忙碌常吃油膩外食，加上緊張的壓力，這些都會影響腸道裡的菌群。米家樂好菌製造所特別研發製作「菌活きんかつ益生菌咖啡」，結合咖啡和益生菌，讓大家可以在享受咖啡與生活的同時，也可以保持身體健康。

在忙碌的工作節奏中，許多人經常透過咖啡展開一日的生活，不論是在繁忙的會議中，或是午休時間，都喜歡來杯咖啡，給自己一個整理思緒的片刻，同時也維持工作的效能；甚至在假日期間，也會來杯咖啡，享受悠閒的時光。根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人1年共喝掉約28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉兩百杯咖啡，比兩年前高出1倍，市場規模約8百億元。因此對於現代人而言，咖啡儼然成為生活中的必需品。隨著咖啡飲用人口與市場持續穩定成長，開元食品看準咖啡市場的區隔化，以旗下「璞珞珈琲」品牌推出首款花果濾掛咖啡系列，首波推出「原摘花果濾掛咖啡-玫瑰」及「原摘花果濾掛咖啡-桂花」兩款花果濾掛咖啡產品，採用的是100%阿拉比卡咖啡豆，百分百無添加香料，咖啡中所呈現的花果香氣皆是原摘乾燥花瓣與咖啡融合後的完美花香，即日起全台正式開賣！

巴西位處南半球，目前正值嚴冬，本週一波超乎尋常的寒流，使氣溫短短數分就降至零度以下，對咖啡種植地帶來嚴重寒害。由於明(2022)年的收成受重創，阿拉比卡咖啡生豆的報價也應聲飆高。

國泰全球智能電動車ETF（00893）將在7月1日掛牌上市，令許多投資人非常期待！雖然電動車概念股已有不少相關的股票、ETF，但這檔00893卻是全球唯一100%聚焦在「純智能電動車車廠、以及其供應鏈」的ETF。至於00893所追蹤的指數是什麼？30檔成分股有哪些？一篇文完整解析！

第二次世界大戰期間的納粹大屠殺，讓當時歐洲三分之二的猶太人死於非命，如今德國軍方作出富含象徵意義的決定，百年來首度指派猶太教「拉比」（rabbi，猶太律法學者）擔任宗教顧問，希望幫助猶太士兵更融入部隊與德國生活，同時杜絕極端主義思想滲透。

以色列先前因極端正統派猶太教徒無視「禁足令」，多達300、400人參加拉比喪禮，迫使政府出動鎮暴警察強力執行防疫措施，而同樣情況28日晚間發生在美國紐約市布魯克林的威廉斯堡區，數百人聚集參加因武漢肺炎（新冠肺炎）病逝的拉比，紐約市長白思豪推文強調，這種疫情期間的大型群聚活動「令人完全無法接受」，但他點名「猶太社區」而被批評具歧視性。

起源自中國的武漢肺炎（新冠肺炎）疫情席捲全球，各國政要名流紛紛中鏢，最新苦主是以色列衛生部長利茲曼。以色列衛生部1日表示，高齡71歲的利茲曼與其妻子確診新冠肺炎，和利茲曼有接觸過的以色列總理納坦雅胡、情報首長及國家安全會議高官全都得隔離觀察。

為了防止武漢肺炎（新冠肺炎）疫情持續擴大，以色列祭出嚴格管制措施，包括民眾不可離開住所超過100公尺，禁止10人以上聚會，且須維持2公尺的社交距離，就連耶路撒冷聖殿山上的2座清真寺都關閉，以色列政府更出動安全部隊強力執行「禁足令」，不過這次的目標不是穆斯林，而是無視相關防疫規定的極端正統派猶太教徒。

武漢肺炎疫情在全球蔓延，帶來的不只是大眾恐慌，甚至出現不少歧視問題，除了亞裔因疫情源自中國湖北武漢而受波及，LGBT族群也成為極端宗教人士攻擊對象，像是美國基督教黑人牧師傑克遜，把引起肺炎的「新型冠狀病毒」稱為「同志冠狀病毒」，另名美國牧師安德魯則把3月視為「LGBT原罪報應月」；以色列猶太教極端正統派拉比馬祖茲更稱，疫情是神對同志遊行的懲罰。

西雅圖咖啡涉摻低價豆牟利，消基會今天表示，業者不僅應公布9月30日以後購買的產品能否退貨，並主張依據消保法第51條規定，業者應主動賠償消費者5倍懲罰性賠償。

美國加州一家咖啡店販賣一杯要價75美元（約新台幣2334元）的咖啡，宣稱是全世界最昂貴。業者透露，這支咖啡豆大多被日本、中國以及台灣人買走。

日前公布的新研究警告，在氣候變遷、疾病和濫砍森林三重夾擊下，3/5野生咖啡恐將絕種，往後想喝咖啡，可能不再像現在這麼容易了。

正當台灣反同陣營要求國民教育階段，不應教授關於同志資訊的時候，英國猶太教會對LGBT族群出現史無前例的支持，62歲的首席拉比馬維斯與猶太同志團體「彩虹英國」合作，日前發布《LGBT學生的福祉》指導手冊，要求所有猶太學校對恐同和霸凌跨性別者採取「零容忍態度」，強調「學校應有強健策略，讓學生在不受霸凌、沒有歧視和恐懼的環境下，發揮他們的潛力」。

「廚師朋友們好，這裡是台灣！3個月前，我問小馬老師，可以跟我帶著野菜去環島嗎？我只會講故事，不會做餐，但是我想讓台灣的孩子用氣味記得台灣。小馬老師說:「好，那我們出發吧。」

非洲中部國家剛果民主共和國（DRCongo）總統卡比拉（JosephKabila）任期即將屆滿，依據憲法將於11月舉行大選，而政府原訂19日公布選舉日程，選舉委員會卻宣稱需要更多時間準備選舉名單，要求把選舉時間延至2017年，大批反對卡比拉的民眾同日走上街頭示威，結果卻爆發警民衝突，警方表示至今已造成至少32人死亡，但反對派稱實際死亡人數破百人。

2003年3月20日，美國以推翻伊拉克海珊（SaddamHussein）獨裁政權、消滅恐怖分子、銷毀大規模毀滅性武器（WeaponsofMassDestruction,WMDs）、提供人道救援為由，美國與英國為主的多國聯軍出兵伊拉克，揭開伊拉克戰爭序幕，當年12月，聯軍在海珊家鄉、伊拉克中部的提克里特（Tikrit）附近生擒海珊，2006年12月海珊遭到絞刑處死，美軍在2011年12月18日全數撤出伊拉克，結束8年的漫長戰爭。

《衛報》人道援助工作者遇難數創新高

遜尼派極端組織「伊拉克與黎凡特伊斯蘭國度」（ISIL）激進攻勢下烽火連天的伊拉克，美國表態不挺現任政權，西方國家、區域要角也陸續暗示或明講，總理馬利基（Nourial-Maliki）應該下台，後者儘管戀棧權位，想取代他的各派人馬，競爭已越發白熱化。