# 抗老食物  

膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質，主要由甘胺酸、羥離胺酸、羥脯胺酸三種胺基酸所組成，遍佈皮膚、血管、肌肉、骨骼、關節等部位，在體內扮演著黏合與支撐的角色，可以使肌膚更加緊緻澎潤。然而隨著年齡增長，膠原蛋白會開始迅速流失，讓皮膚失去彈性、出現皺紋與鬆弛等現象。為了維持青春美麗，許多民眾開始通過攝取天然食物來補充膠原蛋白，以減緩衰老並養顏美容。

酸酸甜甜的橘子，是美國癌症學會認定的30種抗癌蔬果汁一，台灣癌症基金會於官網表示，橘子的維他命C，比蘋果高出10倍，一天一顆就可以提供正常人一日所需的維他命C，此外，橘子除了抗癌以外，還能強化心臟血管，使膽固醇下降、抗老，降血壓。

說到人體內最複雜、也最重要的器官就是大腦了！大家對於骨骼、或是腸胃保養或許都略知一二，但鮮少人會特別注意大腦的保養，以致於大腦老化後常會出現許多問題。對此，營養師嫚嫚就在個人臉書上，推薦了大腦的抗老保養的「麥得飲食法」，從飲食上就能減緩大腦萎縮的狀況、還能預防阿滋海默症等腦部疾病，這些保養從年輕時就必須開始！