形塑世界的13種食物:飢餓如何改變人類的過去、現在與未來  

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筆者認為,在經過這麼多年的互利共存後,人類卻殘酷地背叛了雞,我們把雞變成了宛如惡夢般的東西:雞被當成了一種植物,而非有知覺的生物。(資料照/甘岱民攝)

以前的人養雞不是為了吃!除了把雞吃到肚子裡,雞的存在還有這些重要的意義