# 年菜吃不完  

刈菜又叫做芥菜，也有些人會將它稱為長年菜，是台灣人年夜飯餐桌上必備的年菜之一。對此，一名網友表示，阿姨送他一些刈菜，每一個都相當大顆，讓他相當煩惱，不知道該如何料理才好？問題一出，引發討論，最多網友推薦一種刈菜料理方法，直言「甘甜又不苦」。

過年圍爐吃年夜飯，許多民眾大吃大喝，導致腸胃不適，根據疾管署資料顯示，春節期間國內因急性腹瀉的就診人數比平時來的更多。

除夕夜許多家庭都會準備許多年菜，慰勞辛勞1年，但經常1次吃不完，需要放到容器裡保鮮，然而塑膠容器總是讓人不太放心，塑化劑危險已經讓很多人排斥塑膠食器，但衛生福利部食品藥物管理署日前發布訊息，不是每項塑膠製品都有塑化劑。

農曆春節將到，民眾圍爐團聚的年菜若沒吃完，隔天多會加熱繼續吃，衛福部豐原醫院營養師建議，隔夜菜復熱要到中心溫度攝氏75度以上，隔餐或隔天就吃完，才能健康平安過春節。