# 山本征治  

自從在東京吃過「龍吟」後，一直就對山本征治的料理念念不忘，2014年11月，龍吟在海外的第二家分店「祥雲龍吟」正式在台北開幕，吃是一定要去吃的，但一頓六千多元的套餐，總要給自己一個去吃理由，終於，趁著老公生日，找到藉口，趕快訂了位子。

山本征治，現在大家對他的認識，大多是日本米其林三星的世界名廚。比較不知道的是，1970年生的他，小學時期就立志成為料理人，20多歲時已經被稱為「用刀的天才」。