# 安平拌麵  

台南市政府積極推動未登記工廠合法化政策，透過補助與專業輔導雙軌並進，協助業者提升競爭力。其中，被譽為「府城第一拌麵」的安平拌麵，在市府輔導下完成工廠納管及合法化程序，不僅成功取得工廠登記編號，產品更順利打入全聯等全國性通路，甚至拓展至美國市場，成為農地工廠轉型升級的成功案例。安平拌麵承襲百年祖傳製麵工藝，堅持以傳統手法製作台灣風味麵條，金宏富製麵工廠位於台南......