# 墨刻  

編按：為何明明不到50歲，卻冒出許多白髮？白髮不一定是「老了」的象徵，也不全然是遺傳註定的結果。日本頭皮專家辻敦哉指出，身體缺乏製造黑色素所需的營養素，就容易導致白髮提早出現，且現代人普遍存在「營養型失衡」問題，特別是礦物質與蛋白質攝取不足，加上攝取過多加工食品，不但加速黑色素細胞老化，也讓頭髮失去健康與色澤。想要延緩白髮生長，可以多攝取16種營養素，就算天......