# 剝柚子方法  

中秋佳節將至，中秋節有著吃柚子的習俗，台灣文旦柚的產季在8月至9月，中秋連假和家人團圓時，正好能享用到最鮮甜多汁的文旦，那麼要怎麼挑才能買到好吃的文旦？買回家後可以放多久呢？農糧署在臉書專頁和民眾分享文旦挑選、保存的秘訣，掌握1個小撇步，把握時機、享用最甜的柚子。

每逢中秋節，就是柚子成熟的季節，柚子除了是當季的水果，在中秋節吃柚子也有希望「遊子」可以回家團圓和「保佑」家人平安、吉祥的意思。所以吃柚子也是中秋節賞月、烤肉以外的另一大特色，但如何剝出好看又完美的柚子，就不是件簡單的事了，近期農委會也分享了3招吃柚子的方法，不只能輕鬆撥開柚子，還能完美吃到果肉。