# 刮舌  

每年3月至7月為鳳梨盛產季節，又酸又甜的滋味讓人愛不釋手，但有網友分享，他每次吃鳳梨時，都會被「刮舌頭」，讓他相當困擾，同時好奇背後原因。文章一出，引發討論，有網友透露只要2步驟就可以讓鳳梨好吃又不刮舌頭。

台灣3月到7月是鳳梨的產季，鳳梨不僅是相當受到歡迎的水果之外，還能夠打成果汁、入菜等等，用途可說是相當多元，但在吃鳳梨的時候常會遇到的「刮舌感」，其實與「蛋白酶」分解酵素有關，也就是舌頭上的蛋白質被分解啦！