# 冰室  

去年觀塘港式茶餐廳「紅茶冰室」結業，曾引起不少網友討論。「紅茶冰室」一直獲中國網友推薦，因此經常「客滿。《香港01》整理了7間人氣高企的香港冰室和茶餐廳，包括老字號蘭香園、太子菠蘿油代表金華冰室等。小紅書香港冰室推薦1.蘭芳園 —— 中環絲襪奶茶老字號蘭芳園中環總店是一間開業超過70年的字老號，於1952年創立，被稱為香港絲襪奶茶的祖師爺，食評家蔡瀾更曾指出......

香港夏日的濕熱讓人心情沉重，難以忍受。對付這種悶熱天氣的最佳解藥是一大杯加了冰的紅豆水，這是一種美味的糖漿狀甜品，把變軟的小豆加淡煉乳，澆在碎冰上。這道經典的粵式飲品，據說靈感來自一種受歡迎的中國甜點，並加入了一點西方元素，在香港傳統冰室旋轉的吊扇下飲用，別有風味。幾十年來，冰室都是香港人的消夏好去處。