# 冬令營  

記者陳華興／桃園報導 

市售的食品種類琳瑯滿目，我們生活中吃進嘴裡的食品到底隱藏了多少的危機？是否能以簡易的方式正確分辨食品在食用上的安全性？食品中常添加什麼？如何才能安全買、健康吃？針對這些疑慮，桃園市政府衛生局在21日舉辦一場特別的「食品安全檢驗冬令營」活動，提供40個參加名額，以安全有趣的實驗與多元化的實物教學活動，培育應有之食品衛生知識，引領出正確的飲食觀念。 

衛生局長蔡紫君21日表示，食安檢驗冬令營是以寓教於樂的方式提供互動又活潑的各式體驗機會，帶領大小朋友透過食物、道具和遊戲來認識食品添加物、食品標示及檢驗儀器的相關知識，活動中安排簡易的食品檢驗試劑，讓參加的學員DIY動手檢驗，學習正確分辨違法添加過氧化氫及皂黃的豆干，同時參觀沒有對外開放的食品檢驗用貴重儀器設備。

活動中安排有獎徵答讓大小朋友歡喜雀躍，舉手搶答的聲音此起彼落熱絡不絕，帶領大小朋友在歡樂的氣氛下快樂學習正確的食安觀念，期望教育大小朋友成為食品安全小尖兵，共同為食品安全來把關。

下午的活動來到 「郭元益糕餅博物館」進行食品製造廠參訪，不僅安排手工餅乾DIY體驗，發揮個人想像力動手做創意餅乾，更認識糕餅發展的故事，瞭解糕餅生產的知識及食品添加物，所有參加的大小朋友對於課程內容都非常滿意且熱烈投入。 

桃園市政府重視食品安全並持續為食安而努力，衛生局網站特設立「食品動態訊息專區」，隨時公布食品警示、稽查結果、食品相關訊息及活動，民眾可獲取第一手食安消息，亦歡迎民眾加入食安志工的行列，衛生局呼籲民眾若發現食品違規行為，可撥打食品檢舉專線0800285000，顧食安領獎金，共同打擊非法食品。

本文經轉授權自台灣好新聞

記者謝敏政、官小艇／嘉義報導

嘉義大學樵夫志工隊不畏強大寒流來襲，利用假日繼去年此時，再度到嘉義縣東石鄉港墘國小舉辦「童玩童趣」冬令營，港墘國小師生逢此寒冬，感受到大學生們送來的暖流，都非常感動也很懷念，希望能再次跟樵夫志工們創造美好回憶。

圖說：嘉大樵夫志工不畏強寒東石鄉港墘國小舉辦「童玩童趣」冬令營送暖

活動總召游詠祺指出，課程內容包括「竹槍」、「動力車」、「點心DIY」、「營火晚會」等，第一天課程「點心DIY」，讓小朋友體驗搓地瓜圓的樂趣，學習團隊分工合作力量大；第二天「教學比賽」課程，將小朋友完成的作品做一個小型的競賽，也是成果發表會；晚上登場的則是重頭戲～「營火晚會」，小朋友們化身為戲劇中的一份子，一起參與整個晚會表演；活動進入第三天辦理運動會，讓小朋友們從各項運動競賽中，學習團隊合作並增進情感。

嘉大表示，樵夫志工隊舉辦過許多場營隊活動，每次皆不忘社團成立的初衷，希望能讓偏遠地區的學童們獲得最新的資訊，學習到課本以外的事物，帶給偏鄉孩童寒冬一個難忘的假期。

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記者李依璐／嘉義報導

嘉義家庭扶助中心於1月27日至28日，舉辦兩天一夜的「科學小飛俠」兒童冬令營，共有57位受扶助的國小1-3年級兒童參加。此次營隊目標設定為「激發成員想像力，並培養基本生活與理財能力」，內容有參觀導覽、闖關挑戰及實際操作的體驗教育等，促進成員經由自我學習及團隊合作完成各項任務，從中激發及滿足兒童天馬行空的想像，並提升兒童群體性的合作行為，同時學習如何照顧自己的生理健康方法，而營隊除了家扶社工外，亦由南華大學應用社會學系志願服務隊20名志工共同執行。

郝廣才先生曾說：「激發他們的潛能，給他們最大的翅膀」，也因此將營隊地點選擇在台中市區，瞭解到國小1-3年級的兒童最寶貴的是他們寬廣無限的想像力，結合了宛如知識寶藏的科博館，並透過導覽員的講解提供成員基本知識架構，接續讓成員於館內自行操作體驗，另外也設計大地闖關遊戲，刺激成員們討論互動，達成共識後一起完成任務，並產生成就感。營隊也加入了部分的創新元素，例如如何購買餐食的金錢計算，更先安排戲劇性的節目，以循序漸進的步驟，促進低年級成員思考、計畫及運作，而稍加複雜的夜市環境，更刺激成員學會自我安全維護的態度，讓成員在營隊中產生身歷其境的深刻印象。

圖說：兩天一夜的「科學小飛俠」兒童冬令營，共有57位受扶助的國小1-3年級兒童參加。

個性內向的成員小芳(化名)來自單親家庭，社工員的鼓勵與邀請，及媽媽的放心下，來參加營隊，這是小芳第一次離家要過夜的活動，還要和許多小朋友同住，在科博館的遊戲中，小芳表現出好奇心，雖然會有想念媽媽的情緒，隊輔的陪伴和成員們的加油，也幫助小芳克服了脆弱，明年想要再參加，兩天一夜的營隊，增加小芳的視野，也讓小芳更加獨立。

 

家扶中心沈明彥主任表示國小低年級階段孩童學習著重於拓展視野及延伸想像，以信任及相互支持的同儕團體中進行，而家扶中心除了提供經濟協助外，更利用寒暑假辦理營隊，除了帶領弱勢家庭兒童少年的健康活動外，更達到教育的意義與價值，促進成員生活體驗及學習，同時，南華大學應用社會學習志願服務隊20名大學志工，透過他們兩天一夜的陪伴與引導，成為成員正向學習的典範。

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記者李依璐／嘉義報導

嘉義家庭扶助中心於1月22日至24日，舉辦三天兩夜的「Takao冒險王」國中生冬令營，共有60位受扶助的國中生參加。此次營隊目標設定為「自我管理、冒險突破」，內容有大地遊戲、闖關挑戰及晚會表演、體驗教育等，促進成員在團隊中溝通協調完成各項任務，提升青少年自我信心與同儕合作，突破逆境展現勇氣與能力，而營隊除了家扶社工外，亦由中正大學社會福利學系20名志工共同執行。

營隊地點在高雄市，以城市歷奇為概念，傳統活動中加入創新元素，例如小隊各自搭捷運勇闖六關，各關均有要完成的任務，像是文化中心站的攻佔城堡，每一關都需要成員展現勇於冒險及接受挑戰的能力，同時更考驗成員間的討論激盪甚至是衝突的團隊動力，讓成員在團體中表達自己的想法意見，更以走動式滿足青少年好奇、樂於冒險的需求，更凸顯自我主張的成就感，激發出在尊重需求與自我負責的學習。成員小傑(化名)，不善與他人合作，去年在營隊中就有與其他成員發生衝突的行為，但仍樂於參加營隊，表示雖然有不愉快，不過在小隊中有夥伴一起完成任務很像手足的感情，這次更是考驗挑戰任務的活動方式，因此，相當期待自己可以在小隊中的良好表現。

 

嘉義家扶中心沈明彥主任表示青少年期的發展著重於冒險與負責，並在同儕信任中進行，而家扶中心除了提供經濟協助外，更利用寒暑假辦理營隊，除了帶領弱勢家庭兒童少年的健康活動外，更達到教育的意義與價值，促進成員學習做人處事的態度，同時，中正大學社會福利系20名大學志工，透過他們三天兩夜的陪伴與引導，都是青少年正向學習的典範。

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