# 全聯雞蛋  

知名連鎖超市「全聯福利中心」因為分店眾多、商品多樣，吸引許多民眾前去購物。尤其是肉品、雞蛋這些生鮮商品，有明確的標記語有效日期，讓人吃起來安心許多。不過，就有民眾近日在全聯買了雞蛋，回家間單時發現，一盒蛋其中九顆全是雙蛋黃，讓他十分震驚因此發文詢問。至於雞蛋雙蛋原因為何？是不是母雞被打了生長激素？有雙蛋黃還可以吃嗎？對此，農業部過去就曾發文解釋，希望民眾能安心食用。

雞蛋是冰箱常見食材之一，但你是否注意過賣場架上的雞蛋售價總有差異？就有網友好奇發問「有的一盒80元，有的一盒100多元，到底差別為何？」引來不少內行網友指出差在飼養方式跟成本。對此，牧場業者也親自解答，影響最大的是飼養環境是否友善，而選購雞蛋也不是看價格挑，還是要觀察生產編碼瞭解來源。

目前市面上常見的雞蛋，大多分為紅殼蛋與白殼蛋兩種；其中，紅殼蛋的價格又較白殼蛋高，因此許多民眾會認為紅殼蛋的營養價值較白殼蛋高。針對這種說法，食藥署日前在臉書粉絲專頁「食用玩家-食藥署」發文，提供民眾正確知識。 

食安問題層出不窮，許多民眾想吃得安心都會選擇在家自煮。一名網友於臉書發文表示，買過很多蛋白跟蛋黃不分明、品質不穩的蛋，因此有固定回購的品牌。貼文曝光後，網友一面倒推薦2款「品質穩定、回購多年」。

為紓解雞蛋荒，農委會日前表示，3月底將從10國進口雞蛋，包含泰國、菲律賓、澳洲、美國、日本等等，並直接進入超市、賣場等通路販售。對此，全聯宣布，雙北地區門市今（29）日開始販賣進口蛋，每盒10顆售價68元；家樂福也說，超市今起陸續上架進口平價洗選蛋，10入裝68元，每人限購兩盒。