# 信豐農場  

南美洲的印加藜麥（Quinoa），近年在歐美養生圈掀起風潮，甚至被譽為「超級食物（SuperFood）」。聯合國甚至因看中藜麥營養的完整性，曾將2013年訂為「國際藜麥年」，其對藜麥的肯定與重視，可見一斑。而台灣紅藜不僅是藜麥的近親，部分專家更看好其營養及應用價值，將比藜麥有過之而無不及，未來發展令人期待。