# 介白素-6  

每天都有吃青菜、補充膳食纖維，為什麼腸胃還是經常脹氣、排便不順？不少人認為，只要多吃蔬菜水果，就能養出健康的腸道菌相，但史丹佛大學醫學院一項研究卻發現，單純增加膳食纖維，未必能在短時間內提高腸道菌的多樣性；反而是優格、泡菜、酸菜等發酵食物，展現出更明顯的效果。家醫科醫師許書華分享研究指出，受試者在增加發酵食物攝取後，腸道菌多樣性顯著提升，血液中更有19種與發......