# 中藥行  

台灣傳統中藥產業正面臨存亡危機！根據衛福部最新統計，全台中藥行數量自30年前的約1.5萬家，大幅萎縮至目前僅剩7000多家，若此趨勢持續發展，預估未來10年恐跌破3,000家，產業未來發展蒙上陰影。

台灣中藥行產業正面臨前所未有的危機，從巔峰時期全台約1.5萬家，如今僅剩7000多家，等於已有8000家店面關閉。十年間數量砍半，至少造成萬人失業，若再惡化，整個產業恐怕將在未來十年內全台中藥行數量恐跌破3000家。

衛生福利部3月18日公告《藥事法》第103條第2項解釋令，開放中藥販售資格，允許具備中藥或藥學相關科系背景、並完成核心課程及一年實習的畢業生，在取得「經營中藥事實證明書」後登記為中藥商。此舉旨在紓解中藥販售業高齡化與人才斷層問題，卻引發藥師團體強烈反彈，質疑政府等同讓「非專業者也能賣藥」，擔憂用藥安全遭到衝擊。

胡椒粉是許多人在煮菜時必備的調味料，除提味外，也能增添辛辣香味，近期有網友表示，自己與同事分享，因裡面的包裝去得更小，因此習慣去中藥行購買一大袋白胡椒粉，同事卻表示驚訝，讓他直呼，「中藥店買白胡椒粉會​​很奇怪嗎」。

胡椒是許多家庭廚房不可或缺的調味料之一，然而市面上琳瑯滿目的胡椒粉品質參差不齊，讓不少人頭疼，近日，有名網友在PTT上發文表示，自己買白胡椒粉都會去中藥行買一大袋，但卻讓同事相當錯愕，讓原PO發文詢問「這樣會很奇怪嗎」，貼文一出，卻引來不少網友的共鳴，甚至有人直言：「內行人都去中藥行」。

蘇丹紅辣椒粉影響全台，舉凡胡椒粉、沙茶醬、咖哩粉、胡椒鹽等等都受到影響，還有許多食品中標。其中胡椒粉是不少家庭做菜都會用到的調味料，讓大家人心惶惶。對此，就有網友推薦可以到中藥行買現磨胡椒粉的成分較為單純。

老師傅陳金生70年前在澎湖開設金生堂藥舖，靠中藥救活上百名孩子，人潮絡繹不絕，如今鐫刻的招牌依然清晰，卻只剩年近60歲的兒子獨守老藥舖，感嘆哪天他不在了，店也就沒了。