# 不開火料理  

外食太油膩，使用的食材來源也不一定能得知，不少人覺得自己煮更安心。不過，做菜有油煙還要洗一堆鍋碗瓢盆實在很困擾，於是不少忙碌的現代人會選擇做輕鬆的懶人料理。有人在網路上分享用微波爐微波菠菜，免開火就能快速上桌的方法。

十字科的花椰菜富含維他命A、鈣質、纖維質，有防癌抗老的功效。多數人都會透過水煮，或是用大蒜、蝦米去炒，不過其實還有一個不開火就能料理花椰菜的方法。