「高雄海味」添亮點!永安龍虎斑料理食材國家級廚藝競賽。今(19)日由高雄餐旅大學及萬豪國際集團共同辦理之「2025 Future Chef 萬豪國際新秀廚師競賽」,本次競賽邀請全台8家國際酒店、10組專業廚藝代表齊聚高雄,於90分鐘的限時挑戰中展現創意及專業技藝。比賽自前菜、主菜到擺盤呈現皆設有明確規範,選手不僅需展現技術力,更要融入創意巧思與時間管理,是一......
由 Giorgio 與 Andrea 父子經營的Botega del Vin自創立以來始終堅持「家鄉味北義料理」理念,深受饕客喜愛,也是多位上市櫃公司董座CEO的美食私藏名單。今年,2025 年Botega del Vin餐廳再次榮獲義大利權威美食評鑑《Gambero Rosso》紅蝦評鑑的 Top Restaurant 殊榮,睽違六年重返榜單,展現其持續不......
下廚,其實很簡單!聯華製粉最新推出水手牌「Let’s mix」預拌粉系列,讓料理變得像玩遊戲一樣輕鬆,從忙碌家庭、年輕族群到親子互動,都能輕鬆享受下廚樂趣。為了讓更多人感受料理烘焙的美好,水手牌10月8日在桂冠窩廚房Joy' in Kitchen舉辦「Let’s mix新品體驗派對」,邀請11位熱愛烘焙、具廚藝背景的KOL同場交流,由專業講師現場示範,帶領大......