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煎魚熟
風生活
魚怎麼煎翻面才不會破皮?內行人教零失敗1招,不用抹太白粉一樣焦黃酥香
風生活綜合報導
2023-11-23 10:39
新手煮飯,煎魚絕對是一大考驗之一,一名網友在臉書貼出一張照片表示,自己嘗試煎了白帶魚,翻面卻破皮散掉,讓他不禁感嘆「煎魚真難啊!」,...
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魚怎麼煎翻面才不會破皮?內行人教零失敗1招,不用抹太白粉一樣焦黃酥香
風生活綜合報導
2023-11-23 10:39
新手煮飯,煎魚絕對是一大考驗之一,一名網友在臉書貼出一張照片表示,自己嘗試煎了白帶魚,翻面卻破皮散掉,讓他不禁感嘆「煎魚真難啊!」,...
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煎魚先別急著下鍋!大廚曝多加1物「保證不黏鍋」,免放很多油照樣皮脆肉嫩
香港01
2023-09-23 11:27
煎魚有什麼技巧?有網友在臉書社團發文求教,如何煎魚時避免黏鍋。除了網友們提供的秘訣外,大廚雷啟裕教授也曾傳授煎魚的零失敗秘訣,...
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