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川燙蝦子
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蝦子千萬別水滾才丟下鍋!專家教正確煮法「鎖住水分」,肉質鮮嫩彈牙無腥味
香港01
2024-02-20 10:21
明明買了新鮮的蝦子,可能是煮完卻失去蝦子鮮美口感,煮蝦時究竟是冷水下鍋,還是滾水下鍋?不少人有這樣的疑問,有海鮮飯店業者表示,...
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蝦子千萬別水滾才丟下鍋!專家教正確煮法「鎖住水分」,肉質鮮嫩彈牙無腥味
香港01
2024-02-20 10:21
明明買了新鮮的蝦子,可能是煮完卻失去蝦子鮮美口感,煮蝦時究竟是冷水下鍋,還是滾水下鍋?不少人有這樣的疑問,有海鮮飯店業者表示,...
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冷凍蝦子千萬別放在冷藏、室溫中解凍!達人教正確退冰方法,肉質Q彈又鮮美
風生活綜合報導
2023-09-01 17:16
吃蝦好處多,蝦肉抗氧化能力非常強,還富含滿滿的蛋白質。蝦子彈牙扎實又美味,尤其是肥美的泰國蝦,無論是川燙,還是做成胡椒蝦都好吃。不過,...
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