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為什麼台灣米酒好喝又入味?歷史學者揭背後原因,原來跟東南亞一樣加了「這原料」
貓頭鷹出版
2022-01-23 09:00
早年台灣華人的製酒方法,與東南亞華人類似,大都以蒸餾法製造燒酒,使用的原料除了米、麥、高粱(蘆黍),還有甘蔗糖蜜、番薯、椰子等。...
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為什麼台灣米酒好喝又入味?歷史學者揭背後原因,原來跟東南亞一樣加了「這原料」
貓頭鷹出版
2022-01-23 09:00
早年台灣華人的製酒方法,與東南亞華人類似,大都以蒸餾法製造燒酒,使用的原料除了米、麥、高粱(蘆黍),還有甘蔗糖蜜、番薯、椰子等。...
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