2023-09-21 09:10
雞蛋問題屢屢衝擊農業主管部門。（資料照，柯承惠攝）
為了應付缺蛋問題，農業部的前身農委會啟動專案從外國進口蛋，不料先是因進口商問題被質疑是「弊蛋」，接著還因可能是「壞蛋」引發諸多食安問題，最後更被爆出進口蛋和國產蛋混著賣的「混蛋」問題。
雖然雞蛋是國人最易取得的廉價優質蛋白質來源，但雞蛋產銷管道一直都存在種種問題，更糟糕的是，中央主管機關在政策乃至稽查上也存在種種漏洞，台灣在不缺蛋的年代，就已存在種種不良蛋問題。
2013年爆發的「虛擬牧場幽靈蛋」──消費者在賣場買到的雞蛋，標示的生產牧場竟然不存在，引發了民眾對於雞蛋生產運銷過程的種種質疑，根據《新新聞》當年所做的調查採訪，竟然發現「30件產品（雞蛋）就有8件檢出動物用藥殘留不符規定」、「產品7月出包8月還出貨」、「農委會踢皮球給衛生署說是他們的錯」等等荒謬情事。10年前中央對雞蛋在政策、稽查上存在種種漏洞未知是否已「補破網」，10年後卻發生進口雞蛋生產期效、用藥殘留，甚至和國產蛋混賣的問題，農業主管機關實在很難推諉責任，自稱「已經做了很多事」。（新新聞編輯部）
