編按：昆蟲學家石正人身為台大教授，有著穩定的工作，但他卻毅然決然決定55歲提早退休，到山裡當農夫、蓋民宿，究竟大自然到底有什麼魔力？他在《黑水虻大軍實現低碳永續夢：蜻蜓石-實現循環經濟、永續零廢棄物的未來農場》一書中，道出轉職心路歷程。
當教授跟當農夫，真的是隔行如隔山，面臨的考驗也很不一樣。當教授幾乎都活在自己的領域裡面，學生年年在更新，每年進來的新生都是懵懂的學生，老師總是能一直都保持在一定的高度。
可是當農夫時，沒有照顧好植物，就枯萎了，會有很大的挫折，常常一個不留心，或是沒拿捏好種植方法，就容易被打回原點。不過，還是有好處的，當農夫最大的回饋就是，當你好好照顧植物，它會回報你的，就像園藝治療，我相信是確實有其根據。
當你看著一棵生命，從播種或種苗開始，用心去付出、關心它，澆水、施肥、除草，看著它一點一點的長大，到最後可以收成，那種成就感，真的可以治療人生的很多挫敗。
老師就不一樣了！你好好照顧、對待學生，可是學生的變數太多了，人跟植物不一樣，不會因為你給他澆水、養分，他就真的會如預期般長大。
有時候對學生太好，反而不是好事，他會失去了自己去突破困境或珍惜的能力。學生的成長過程會遭遇不同的挫折，人的發展也難以預測，一分耕耘一分收獲的想法，用在教學，未必適用，但是用在種菜，卻是屢試不爽。
花光積蓄，不留後路
2007年，整整一年以上的時間，都在各地看民宿。2008年中，才開始確定蓋民宿的細節，年底找了建築師，開始繪圖，著手興建，三年後民宿正式完工！
主建築蓋在兩條溪流域的山頂上，看似遺世獨立，實際則是天地人的連結。其中建築是蜻蜓的造型，呼應著原本在這裡自在飛翔的蜻蜓，民宿取名為「蜻蜓石」；當中的「石」就是我的姓，也代表著我要跟這隻蜻蜓，一起在這裡共生息。
剛開始，設計師一聽到蜻蜓造型的房子，完全摸不著頭緒，一直到我萬能的妻子張聖潔，在毫無專業基礎、自學摸索的情況下，用保麗龍做出了我們理想中的蜻蜓屋模型，才終於為整體藍圖打下基礎。
但民宿建造的過程，並非一帆風順。一來，山上要蓋房子，要做很多水土保持的工作，經過層層關卡的申請、核准，是條很漫長的路。常常是邊蓋邊整地，到現在，房子都蓋好，開始營運了，周邊還在陸續整地，感覺永遠都做不完。
更困難的是，那幾年天災不斷，工程也一再延宕。尤其是宜蘭，颱風特別強，常常一登陸就是直撲而來，只要颱風過境，原本整好的地，漂漂亮亮的，瞬間就被沖垮，眼看心血付諸流水，無奈之下，只能打掉重練。因為颱風，嚴重影響到興建的進度，按理說應該一、兩年可以蓋好的民宿，前前後後總共花了三年才完工。
2011年，民宿正式開張，我在2012年申請退休，這一切都在人生計劃中！一方面，覺得自己在台北過得很不快樂，迫切想要人生的另一個選擇，當時政府剛好有一個退休的優惠方案，稱為「五五專案」，就是年滿55歲，服務滿25年，可以申請優退。為了夢想中的第二人生，我毅然決然提早退休，不給自己留後路。
當所有的積蓄花光了，就只能咬著牙堅持下去，破釜沉舟，沒有回頭的餘地，只能一直往前走，或許沒有退路，也是一種讓我堅持前進的力量吧！
家人是我永遠的後盾
剛開始，父親很反對我辭去教授來開民宿、當農夫。其實我可以充分理解。父親一來擔心我的前途，二來在鄉下，他本來是台大教授的爸爸，是很值得驕傲的事，讓他很有面子。
從反對到接受、支持
當我突然失去了那個光環，從學校退休以後，就是一個農夫，他從教授的爸爸變成農夫的爸爸，在鄉下來講，觀感是天差地遠的。當人家問他兒子在做什麼時，一聽到大學教授，總會被另眼看待，但聽到是當農夫種田，難免會覺得：那不是比我還糟？所以，我父親很不能諒解我的決定，但是因為看到我們的決心，最後也默許了。
媽媽雖然也不支持，但是她總是疼惜，捨不得我這麼辛苦種田，每次她來，看到我全身髒兮兮、忙東忙西、片刻不得閒、為錢腦筋的樣子，就會問我：「你是還缺多少錢啊？」然後用她的私房錢資助我，幫我度過難關。
兄弟基本上都是在感情上的支持，人手不夠的時候，弟弟也會來幫忙，尤其像過年，生意最好的時候，像是除夕、大年初一、初二，幾乎全家出動，孩子們也會來幫忙，讓我們感覺不孤單。
發現黑水虻後，我有時會想，如果父親發現我不只當農夫，還去收廚餘養蟲，大概會崩潰吧！但這隻蟲——黑水虻，很可能讓我名留青史，可能比當大學教授還要酷！
賢內助是神隊友
在「蜻蜓石」裡面，至今還留存著建築模型，這是太太親手做的，最難能可貴的是，她是位護理師，並非建築科班出身。當她知道我決心要做民宿，就跟著我一頭栽進來，說實話，在山上如果沒有夫妻同心，房子根本蓋不起來，從2008年到2011年的建造過程中，我還在台大教書，監工都是太太在打理的，完全沒有工程背景的她，為了幫我圓這個夢想全心投入，不懂的就去學。
為了做這個模型，她開始對整個地形充分了解，先畫等高線圖，然後才做模型。另外，針對建築本身的結構，她也認真學習，又做了一個建物模型，真的很了不起！
甚至，還為了民宿營運，還去考丙級廚師證照，為了游泳池，還考了救生員執照，真的讓我很感動！也讓我深刻感受到女性對生命的韌性，讓她具有克服難關的勇氣和毅力，這點真的令我深感佩服！
作者介紹｜石正人
˙ 台灣大學昆蟲學系名譽教授
˙ 歷任：台灣大學昆蟲系主任、台灣大學教育學程中心教學組長、國家紅火蟻防治中心執行長、台灣昆蟲學會理事長、台灣農業經營管理學會理事長
˙ 曾獲台大優良教學獎、優良社會服務獎，文化部金鐘獎科學節目製作人、宜蘭縣模範農民獎、台灣服務業發展協會業態創新獎、台灣循環經濟獎中小企業傑出獎等。
˙ 臉書：蜻蜓石有機生態農場
作者介紹｜孫沛芬
˙ 政治大學新聞研究所碩士
˙ 資深媒體人
˙ 曾任職於電視、廣播、雜誌等媒體
˙ 曾獲社會光明面新聞報導獎、金輪獎優等獎、文創產業新聞報導獎等獎項，並兩度入圍卓越新聞獎
本文經授權轉載自新自然主義《黑水虻大軍實現低碳永續夢：蜻蜓石-實現循環經濟、永續零廢棄物的未來農場》（原標題：教授vs.農夫，大不同）
責任編輯／邱苡瑄
