安倍用「夢幻和牛」魅惑川普,一生必吃的日本京都福知山市「但馬牛」

但馬牛是美國總統川普上任以來第一次訪問日本時,日本首相安倍晉三端上桌的牛肉。(圖/福知山市)

但馬牛是美國總統川普上任以來第一次訪問日本時,日本首相安倍晉三端上桌的牛肉。(圖/福知山市)

你想跟美國總統一樣享受嗎?品嚐那一口牛肉在口中的滋味,來京都府福知山市就沒錯!福知山市所產的「天田牛」為日本知名和牛「但馬牛」的起源鄰近日本和牛「但馬牛」產地 ,而但馬牛就是美國總統川普上任以來第一次訪問日本,日本首相安倍晉三千方百計要抓住川普的胃時,端上桌的夢幻牛肉。川普落地日本的第一道晚餐,就是在米其林一星的頂級鐵板燒餐廳吃但馬牛排。

眾所週知的,日本人會把所有最好的留在國內,甚至是留在產地。因此,接近產地才是吃上頂級牛肉的最佳策略!根據統計,以日本的「市」來說,福知山市的燒肉店堪稱全國密度第一,平均10萬人口中有27.86間燒肉店,比全國以「縣」為單位時的第一名石川縣還多0.61間。而且,京都府從江戸時代開始就有牛肉的味噌漬,是個帶有牛肉文化歴史的地方,「但馬牛」 的起源就是來自京都福知山市產的「天田牛」,這裡因為燒肉店密集度高,相對的價位也比東京,大阪等地區低很多,所以到福知山市嚐嚐這一口絕妙滋味, 完全應該列入一生清單之中。

從美食到美景,漫步在最美觀光列車丹後鐵道之前-「福知山市」

日本京都府北部的宮津市宮津灣,是一個特殊的自然景觀,因為地殼的推擠作用,在海上形成一個沙洲地形,被日本人譽稱為丹後之天橋立。(圖/福知山市)
日本京都府北部的宮津市宮津灣,是一個特殊的自然景觀,因為地殼的推擠作用,在海上形成一個沙洲地形,被日本人譽稱為丹後之天橋立。(圖/福知山市)

裏京都不只有夢幻美食,也有令人心曠神怡的自然風景及神聖有味道的古老神社。位在京都北邊的福知山市,是很多台灣遊客去「日本三景」之一的「天橋立」時的必經之地。大多數人只知道要在福知山市換車,但其實這裡是個值得你一再停留的風味古都。有「裏京都」之稱的京都北部,除了自然風光,也是品嚐和牛燒肉的最佳勝地,還有!妖怪與精靈的山林傳說,有真正的妖怪村座落在山裡。

關西最美的觀光列車是行經福知山市的丹後鐵道,由鐵道設計師「水戶岡銳治」先生設計,依照不同路線分為青松、黑松、赤松三種顏色,用日本海的白沙松樹作為標誌設計,這三條黑松號路線就是從福知山市到天橋立這條知名路線。

丹後鐵道分為青松、黑松(假日限定)、赤松(預約制)三種顏色。(圖/福知山市)
丹後鐵道分為青松、黑松(假日限定)、赤松(預約制)三種顏色。(圖/福知山市)
黑松號車廂內用珍貴的天然原木打造,復古氣氛當中又能享受高品質的感官體驗,同時還提供甜點、套餐、酒類等美食。(圖/福知山市)
黑松號車廂內用珍貴的天然原木打造,復古氣氛當中又能享受高品質的感官體驗,同時還提供甜點、套餐、酒類等美食。(圖/福知山市)

在福知山城遇見忍者亂太郎,一虧明智光秀所坐擁的山城

如果你是日本戰國迷,一定要來福知山城走一走,從福知山站出發,僅需步行15分鐘即可到達。這裡是由織田信長麾下重臣,史上赫赫有名的明智光秀所建立,也是使福知山發展起來的源頭。

福知山城並非最雄偉的城池,但古色古香的天守卻別有一番風味。(圖/福知山市)
福知山城並非最雄偉的城池,但古色古香的天守卻別有一番風味。(圖/福知山市)
福知山城特別的是城牆下面的石垣,有用寺廟或墓碑等當建材,其中還有一個愛心形狀,值得你帶著心愛的另一半一起來找找。(圖/福知山市)
福知山城特別的是城牆下面的石垣,有用寺廟或墓碑等當建材,其中還有一個愛心形狀,值得你帶著心愛的另一半一起來找找。(圖/福知山市)

踏進大天守閣,你可以看到各種歷史沿革資料,由尼子騷兵衛筆下可愛的「忍者亂太郎」各個角色擔綱導覽,還有真田幸村和伊達正宗的武士頭盔可供遊客試戴。

走訪神秘力量的古老神社,路過恐怖的很可愛的妖怪村,最終望向日室嶽祈求「一願成就」

吃過美食、看過歷史,當然也想要來一場心靈的沈澱之旅,讓我們走進山林,感受一下元伊勢神社這座丹後地區地位最高的古神社,它擁有千年歷史,也是全國僅有兩座以黑木建造鳥居,前往的途中,也可以路過「日本鬼交流博物館」,與真正隱身於山裡的妖怪村相遇。

部落客小草,前往日本鬼交流博物館的途中,路過妖怪雕像,並說:「跟京都比起來,福知山市才是真正的新鮮空氣」。(圖/截自部落客小草)
部落客小草,前往日本鬼交流博物館的途中,路過妖怪雕像,並說:「跟京都比起來,福知山市才是真正的新鮮空氣」。(圖/截自部落客小草)

元伊勢內宮「皇大神社」、外宮「豐受大神社」和「天岩戶神社」並稱「元伊勢三社」,坐落在溪谷山林中圍繞著清新空氣與無止盡的寧靜祥和。從皇大神社入口步行,一路上欣賞到山林美景,綠意盎然又圍繞著幽靜神祕,從裡到外療癒你的身心靈。傳說神明在山頂上沉睡著,來此許願特別靈驗喔!

日室嶽有「日本金字塔」之稱,自古以來一直被視禁地,不能開墾也禁止進入,保存了更完整的自然生態。(圖/福知山市)
日室嶽有「日本金字塔」之稱,自古以來一直被視禁地,不能開墾也禁止進入,保存了更完整的自然生態。(圖/福知山市)
元伊勢神社分為內宮─皇大神宮(上圖),祀奉天照大御神是日本神話的總守護神;還有外宮─豐受大神宮,則是祈求豐收、保佑農民的神明。(圖/福知山市)
元伊勢神社分為內宮─皇大神宮(上圖),祀奉天照大御神是日本神話的總守護神;還有外宮─豐受大神宮,則是祈求豐收、保佑農民的神明。(圖/福知山市)
位在岩石上的天岩戶神社,隱居清幽山林中。(圖/福知山市)
位在岩石上的天岩戶神社,隱居清幽山林中。(圖/福知山市)

日本是台灣人出國旅遊的大熱門,其中又以京都最受歡迎,古色古香、整齊清潔的街道,融合美食與傳統的文化體驗,不管男女老少都難以抗拒。相較於一些眾所周知的知名景點,現在越來越多內行、懂門道的旅客,開始探訪許多過去只是驚鴻一瞥的郊外市鎮,享受遠離喧囂的寧靜自在,品味更不一樣的日本風味,走一趟福知山市,就會發現處處都有驚喜等著你。

BOX:更多福知山市冷知識:

Iku老師的方言系列:京都腔不只是那樣!別忘了北部的京都腔喔!福知山市の方言を聞いたらとっても面白か

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