身為世界一級都市的東京,是許多歐美知名咖啡店在海外初次展店的第一選擇,除此之外也匯集了許多獨具風格的日本原創咖啡店。今天就來到這個咖啡激戰的城市,一口氣告訴你最值得去的東京職人咖啡店 。想要快速搜集這些咖啡店,一定要有完備的交通工具!
1. RATIO&C.
單車主題咖啡店,偌大空間裡販售所有都是MADE IN JAPAN的單車和齊全的單車配件。咖啡由東京知名咖啡品牌「ONIBUS」出品,店內還有貼心設計帶坡度的凹槽,讓你可以騎單車前來,並直接停在店內。
地址|東京·渋谷區神宮前3-1-26
2. ARTLESS CRAFT TEA&COFFEE
正式營業不到1個月,距離原宿車站步行10分鐘的距離,暗藏巷內,遠離原宿市區的嘈雜。由設計事務所「ARTLESS INC.」開設。極簡茶室裡除了專業的手沖日本茶,還有來自巴西與肯亞的單品咖啡。
地址|東京·渋谷區神宮前3-21-16 1F
3. THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
表參道側巷裡的紅磚大廠房看似冷酷工業風,進門卻被咖啡香氣侵襲。店員細心介紹來自全世界的各種咖啡豆,還能試聞咖啡豆的味道。
地址|東京·渋谷區神宮前5-17-13
4. THE AIRSTREAM GARDEN
這家小巴士造型的咖啡店位於東京流行發源地-青山地區的中心,卻從裡到外充滿美國西岸的輕鬆悠閒。到這裡買杯咖啡、曬曬太陽,也是打開表參道的另一種方式。
地址|東京·渋谷區神宮前4-13-8
5. STREAMER COFFEE COMPANY
「光看拉花,也就滿足了」,老闆是第一位亞洲籍世界花式拉花冠軍:澤田洋史,常看似輕易地做出令人震驚的複雜拉花。從涉谷站步行7分鐘便可到達,滑板與 SUPREME 亦是STREAMER 的關鍵詞。
地址|東京·渋谷區渋谷1-20-28 1F
6. SHOZO COFFEE STORE
位於南青山聚集各類餐酒吧的創意空間「COMMUNE 246」側門,和1分鐘步行距離的「BLUE BOTTLE」相比,小木屋裡的「SHOZO」似乎更親切溫馨。買一杯手沖咖啡和一小包司康,進入「COMMUNE 246」,找塊木椅隨意坐下,便能夠完美地在一個悠閒的下午融入南青山人群中。
地址|東京·港區南青山3-13 COMMUNE 246 6
7. CAFÉ KITSUNÉ
法國潮流品牌「MAISON KITSUNÉ」旗下的咖啡品牌,空間設計充滿濃厚的現代東洋氣息。入口如日式庭院,和風壁紙與低矮木桌,義式咖啡機旁還有松樹盆栽,小狐狸的元素也在各個角落出沒。
地址|東京·港區南青山3-17-1
8. CAFE COUTUME
巴黎當紅的「Third Wave Coffee」品牌「COUTUME」的首家海外分店,位於熱鬧的南青山大馬路邊。白色瓷磚與灰色水泥牆壁,細網格天花板與明亮燈光,洗練空間中,咖啡師在「STEAMPUNK」咖啡機與燒杯、燒瓶、器皿的咖啡用具前認真操作咖啡,會有種置身在實驗室的幻覺。
地址|東京·港区南青山5-9-15 OHMOTOビル 1F
文/Irene. C
本文經授權轉載自KLOOK客路(原標題:咖啡成癮症者必看,25家東京職人咖啡店名單上集!)