「麵包超人的頭，究竟是硬的，還是軟的？」對於這個問題，我起初不懂提問者的意思，但是在好好讀過之後，就深深的同意他的疑惑。換句話說，他提出的是這樣的問題：
麵包超人在和他的死對頭細菌人戰鬥時，經常受到細菌飛碟的巨大槌子給予當頭重擊，但是他的臉卻只有變扁而已，從來不會有把麵包打破、紅豆餡飛出來、碎片飛散到各處的情況發生。麵包超人的頭當然是用紅豆麵包做成的，這麼看來，應該是非常堅固的紅豆麵包吧。
另一方面，這位英雄只要看到肚子餓的人，就會把自己的臉剝一塊下來讓對方吃。雖然提供自己的肉體給別人當食物實在是非常慈悲為懷，但是，在這裡又產生了一個疑問。
即使受到巨大槌子的重擊也不會破損的堅固紅豆麵包，為什麼麵包超人可以輕輕鬆鬆的隨便剝開呢？這塊麵包究竟是很堅硬還是很柔軟呢？
麵包超人的「降伏點」為何？
為了思考這個問題，首先我們想知道「細菌人的槌子究竟是以多大的力量去打麵包超人的」。
依劇中的描寫，我們知道從細菌飛碟中彈出來的槌子是直徑約2公尺的鐵製品，重量推定為49公噸，槌子的敲擊速度應該可以達到時速180公里。用這種東西敲打紅豆麵包的話，一般來說，紅豆麵包應該會變得又扁又碎，四處飛散到找不到痕跡吧。
但是，麵包超人的紅豆麵包卻只有稍微凹下去一點。雖然沒辦法回復原本的球形，卻也沒有被打扁或打破，讓紅豆餡漏到外面來。
以材料力學的用語來表現這個狀況的話，就是「麵包超人的顏面接受的力雖然超過降伏值，卻停留在強度的範圍內」。
所謂「降伏」，一般是指「認輸後對敵人服從」，但是在材料力學的世界中，是指「在物體上施力，讓其產生永久變形」。像紅豆麵包般具有彈力的物體，受力之後就會變形，但是在力量消失之後就會恢復原狀。可是在超過極限之後，就會保持變形後的形狀而無法恢復原狀。這個現象稱為「降伏」，而成為界線的力量強度稱為「降伏值」。
嗯，以日常用語來說，就是「雖然沒有壞，卻變形到沒辦法恢復原狀」。
變成這樣時，麵包超人是受到多大的衝擊呢？為了做實驗，我到附近的超市買了2個紅豆麵包回來。
我買來的紅豆麵包厚度是4.8公分。把它放到秤上，用木板壓它。即使施以1公斤、2公斤的力量，它也毫無困難的恢復原狀。在施以4公斤的力量時，4.8公分的厚度雖然被壓縮到2.1公分，但還是復原了。紅豆麵包的彈性真是出乎意外的強。
可是，在施加5公斤的力量時，紅豆麵包被壓扁成厚度1.4公分，再也沒辦法恢復原狀。雖然紅豆餡並沒有被壓到漏出來，不過外觀就是整個很扁，看起來非常悽慘。從實驗結果來看，我們可以認為「現實中的紅豆麵包，在厚度被壓扁到原本的29％時，就沒辦法恢復原狀」。
假如把這個結果套用在麵包超人的頭上，會是如何呢？
假設麵包超人的身高是160公分，在測定卡通畫面時，頭部的直徑是76公分。要讓這個巨大的紅豆麵包變得無法恢復原狀，是當它的厚度被壓到23公分時，那已經是紅豆麵包被壓到原來3分之1時的狀態。
計算此時麵包超人受到的衝擊，哇喔，居然是1萬2000公噸！遭受到這麼大的力量之後只有變形而已，卻沒有完全被壓扁，真是好厲害的紅豆麵包啊。
收到這麵包值得開心嗎？
由這麼厲害的紅豆麵包做成的臉，麵包超人卻能夠輕鬆的剝開，這表示具有極大的怪力。到底他能夠發揮多大的力量呢？
再一次實驗看看。使用另一個紅豆麵包，剝下像劇中的麵包超人撕臉時的差不多大小，需要250公克的力量。
由於在先前的實驗中，紅豆麵包的降伏值是5公斤，所以剝下一部分紅豆麵包時所必要的力量，應該是降伏值的20分之1。我們假設麵包超人的臉也是這個比率應該可以吧。
因此把麵包超人的臉撕開所必要的力量，是1萬2千公噸的20分之1的600公噸。1輛轎車的重量大約1公噸，所以這個紅豆麵包，假如沒有以抬起600輛轎車的力量來拉扯的話就沒辦法撕開。嗚哇喔，真的是非常堅固！
用手撕開要用到600公噸的力量，就表示能夠把麵包超人的臉撕開的，大概只有麵包超人自己吧。在劇中從來沒有看過小河馬和小兔子擅自撕麵包超人的臉來吃，也是理所當然的呢。可是，這麼堅固的麵包，真的好吃嗎？不，我們應該先問，那是可以吃的嗎？用手撕開要用到600公噸的力量，就表示咀嚼時應該也需要用到相同的力量……
雖然麵包超人會把自己的臉剝下來給肚子餓的人吃，但是就算獲得這樣的東西，應該也沒什麼意義。那就像是把展示在餐廳前面的食物模型交給肚子餓的人一樣，即使想吃，由於太硬而咬不動，只會增加痛苦而已。
雖然如此，劇中的小河馬和小兔子卻總是津津有味地吃著這種紅豆麵包。哼嗯，這些孩子的顎部，還真是具有強大的咬合力啊。
製作這種可怕紅豆麵包的是果醬爺爺。大概是因為英雄的頭部要是輕而易舉的就被壓扁會很傷腦筋，所以果醬爺爺就製作了特別堅固的紅豆麵包吧。但是假如完成的麵包如此強韌，在麵團的階段也應該具有相當的強度才對。
揉這種麵團、包上紅豆餡，讓它成形做成麵包，那種辛苦真令人無法想像，果醬爺爺這種「能夠承受壞人的攻擊，也能夠讓人吃的英雄身體」的做麵包哲學，可能有點勉強呢。
作者介紹│柳田理科雄
在此先聲明，這是本名。
1961年生於鹿兒島縣，故鄉正是擁有優美自然環境與火箭發射基地的種子島。縣立鶴丸高校畢業，經歷京都浪人生活後，進入東京大學理科1類就讀。期間發現自己喜歡孩童教育，於是輟學成為補習班講師。處女作《空想科學讀本：超級英雄也有職業傷害》一炮而紅，成為廣受矚目的愉快理科系作家。1999年設立「空想科學研究所」，戮力從事寫作演講推廣工作。2007年開始，對全國高中、專校的圖書館每週發送「空想科學圖書館通訊」刊物，受到極大迴響，目前全日本約3分之1、超過2500所學校訂閱。
本文經授權轉載自遠流出版《空想科學輕讀本2：如何收服寶可夢？》
