記者葉志成／桃園報導
2016 Super Bartenders超級調酒師年度重大賽事，以要求選手用指定廠商的商品，調製出自創雞尾酒，並在酒杯旁加入天馬行空的創意。比賽除了激發選手要有調配雞尾酒的能力，更要有酒品整體創意。
中泰混血的張戈靖同學在激烈的競賽中表現最亮眼以5鋼1瓶的超高難度獲得評審青睞，勇摘花式調酒組-冠軍，劉駿霆-亞軍。
比賽除了口感分數、技術分、衛生、更重要的是整場與觀眾互動的分數，一位選手能帶動場內氣氛，會影響整個氣場及氣勢。冠軍-張戈靖經常受邀至各地方表演，很流暢的將平常的表演經驗發揮在本次比賽當中，因此順利摘下冠軍。
傳統調酒組冠軍，則由傅興洲同學奪冠，季軍由白仕鈺同學獲得，兩位都來自單親家庭，一開始家人均極力反對孩子練習調酒，但了解永平工商給予孩子的訓練與照顧，從反對到支持。這些選手一路走來非常辛苦，總算不負家人的期望，一舉摘下冠軍及季軍。
永平工商觀光科重視學生的技藝學習，鼓勵學生參與競賽並把每一次的比賽經驗，當成訓練教材，由學長一路傳承給學弟妹，形成一種榮譽的共識，也團結調酒社同學的信心，因而才能在艱困的訓練過程中順利通往成功的捷徑。
本文經轉授權自台灣好新聞
