對自家果樹的熱愛，成了67歲淑慧大姊創業的起點。在屏東自家農地栽種果樹的淑慧大姊，透過勞動部動高屏澎東分署「產業人才投資方案」一系列作物栽培及農產品製作相關課程，讓她有機會精進專業技能並培育第二專長，勇敢地踏上創業之路，開創新的職涯巔峰!
淑慧大姊雖已邁入高齡，但仍舊笑意滿盈、充滿活力與熱情，近年因嚮往田園生活，她投入自家農地的果樹栽種，成為快樂農夫。因有機農業健康飲食已是現今發展趨勢，在栽種的過程中，淑慧大姊思考著如何生產安全無毒的農產品，以及如何提高農產品附加價值等問題，於是參加勞動部「產業人才投資方案」作物栽培及農產品製作相關課程，學習相關專業技能。
淑慧大姊從作物栽培實作班，學習到種子繁殖、有機作物栽培、有機肥料運用等技術，將所學知識和技能應用在自己的農地上，種植出天然無毒的果樹，且為了將栽種的有機農作物提高附加價值並拉長銷售期，又參與農產品應用實作班，學習將農作物製成發酵品、果汁、手工皂等相關產品。如今淑慧大姊成功建立了自己的工作坊進行營業販售，其中又以活力果汁最受好評，並通過SGS檢驗，現正朝向申請綠色標章，希望除了讓消費者能安心食用，也能為環境永續盡一份心力!
勞動部發展署高屏澎東分署長郭耿華表示，勞動部推動的「產業人才投資方案」提供多元化訓練課程，歡迎15歲以上具有勞保、農保之在職者參加，勞動部補助80%及100%的課程訓練費用補助，3年內最高可申請7萬元，民眾可善加利用為自己的職涯加值！有意者歡迎電洽07-8210171。
