「2024東京國際食品展」將於3月5日至3月8日在東京國際展示場（Tokyo Big Sight）盛大開幕，屏東縣長周春米昨(4)日受邀參加東京皇宮酒店「展前記者會」特別提到，屏東隊是今年參展13個縣市中，參展廠商最多最大的團隊，歡迎所有的日本好朋友及國際買家到屏東館挑選屏東嚴選好物。
周春米表示，屏東天氣好，物產豐物，她在台上以屏東的蒲燒鰻為例，她說，屏東長久來就是鰻苗、鰻魚加工最重要的產地，業者紛紛成功打入日本市場，希望這次透過參展，讓識貨的各國買家認清屏東品牌，未來成功合作，搶得更多訂單。
周春米提到，今年屏東擴大參展攤位，除「屏東館」是台灣參展的13個縣市政府中攤位數最多最大，有多達14家廠商外，還有7家來自屏東的廠商，在農業部、貿協展區，可見屏東物產的豐富，食品業及食品加工業的蓬勃發展。除了「蒲燒鰻」外，也有老字號的業者，從鰻魚養殖起步，做活鰻外銷，再轉型成白燒鰻、蒲燒鰻的加工製造，目前外銷日本、東南亞及美國。此外，屏東還有傳承五代的百年「義香調理芝麻醬包」，一打開就有香氣濃郁的芝麻香，拌入麵條、蔬菜，馬上食用！
還有「隆興製麵」使用日本奈米技術低溫研磨台灣的鐵觀音茶葉，研發製作的「鐵觀音麵」及彩虹麵；使用非基改黃豆及台灣自產黑豆，採用傳統的日本醬油釀造方式的「屏大薄鹽醬油」；香酥脆讓人想一口接一口的「味一食品」-「海苔蛋捲」；「朝海生物科技」的櫻花蝦，都是屏東揚名海外的商品。
周春米也特別在記者會場佈置屏東區，向日本媒體介紹屏東嚴選好物，強調多一度的屏東隊這次參展，是展現實力的重要機會，信心滿滿要在日本搶攻商機!
屏東館展出的14家廠商分別為「峰漁股份有限公司」、「浤良食品股份有限公司」、「味一食品有限公司」、「豐誠冷凍食品有限公司」、「朝海生物科技股份有限公司」、「佳辰實業股份有限公司」、「健翔興業股份有限公司」、「六堆釀興業有限公司」、「屏榮實業股份有限公司」、「義香食品加工廠」、「御田食品有限公司」、「健康樂活生醫股份有限公司」，以及首次參展的「隆興製麵有限公司」和「屏大生物科技有限公司」，其中「隆興製麵有限公司」展出的品項「彩虹麵」色彩繽紛引人注意，雖麵條鮮豔卻是「自然之彩」，全是萃取自天然食材，不使用人工色素，展出中另個焦點產品「豆油伯」使用茶豆釀造的冠軍「茶姬醬油」，去年在有「美食界奧斯卡」之稱的英國美食大獎（Great Taste Awards）中獲得金叉獎的高等殊榮，相信屏東出產的好品質必能受國際買主喜愛。
