高雄鳳荔達人出爐! 有機玉荷包荔枝首度獲獎

2018-05-28 18:33

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玉荷包荔枝評鑑的獲獎者,藥檢結果皆為合格,顯示高雄農友重視安全用藥,嚴格遵守藥劑之安全採收期。(圖/高雄市政府農業局提供)

玉荷包荔枝評鑑的獲獎者,藥檢結果皆為合格,顯示高雄農友重視安全用藥,嚴格遵守藥劑之安全採收期。(圖/高雄市政府農業局提供)

高市府農業局於26日舉辦「金鑽鳳梨、玉荷包荔枝評鑑」競賽頒獎,由大樹區農會果樹產銷班第13班農友李玉梅栽培的金鑽鳳梨,奪下金鑽鳳梨冠軍殊榮;玉荷包荔枝組冠軍也是來自大樹區農會,獲獎者是果樹產銷班第21班的尤惠璋。

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評鑑全部20個獎項,大樹區農會輔導的農友就有高達17人獲獎,顯示高雄市大樹區所生產的金鑽鳳梨及玉荷包荔枝品質優良安全,現在吃正是時候,歡迎來品嚐。

今年的評鑑競賽由各區農會、青果社及合作社推薦農友參賽,金鑽鳳梨37組及玉荷包荔枝40組共計77組報名參加,以果品品及質田間管理技術兩階段綜合評比。

第一階段果品評鑑依外觀、重量、糖度及口感進行評比,選出入圍者參加第二階段果園健康安全複審,包含栽培管理、安全用藥、合理施肥及使用適當的資材,參加比賽的農友還必須經過藥檢把關,本年度20位入圍者藥檢結果皆為合格,顯示高雄的農友重視安全用藥,嚴格遵守藥劑之安全採收期。

有機玉荷包口感較厚實 果肉較多甜度也高

玉荷包荔枝獲獎者其一郭坤得為有機驗證農戶,走進他的荔枝園,可見許多白色的袋子套在樹上的果實細枝上,白色的袋子將果實套住,袋子下方有一塊透明的小窗片,便於檢視袋中荔枝果粒的情況。白色的袋子減緩光合作用的速度,所以成長期需要多十天。

白色袋子包覆下的玉荷包,因光合作用的速度減緩,所以成長期需要多十天。(圖/高雄市政府農業局提供)
白色袋子包覆下的玉荷包,因光合作用的速度減緩,所以成長期需要多十天。(圖/高雄市政府農業局提供)

有機栽培的玉荷包荔枝口感比較厚實,果肉比較多,甜度也較一般荔枝高,有著一般玉荷包沒有的清香,一吃香氣直衝鼻腔,水分充分鎖進果肉,就像小嬰兒皮膚一樣Q彈,汁液也不會流滿手。

市府農業局近年也積極推動產銷履歷及有機驗證,產銷履歷認證戶數、果樹有機認證更是全國第一,並協助解決農友田間栽培管理等問題,提昇種植品質與收益,並大幅減低施藥量與生產成本,讓「高雄首選」的農產品,成為安全與品質的指標。

高市農業局長鄭清福說,高雄鳳梨及荔枝的品質與風味有口皆碑,更輔導大樹區農會以鳳梨跟荔枝研發鳳荔雙心酥、玉荷包椰果冰棒、鳳荔冰棒及鳳梨冰棒等,使鳳梨加工品質提升,並受消費者好評。

高雄首選行銷國際市場 凸顯高雄農產特色與魅力

鄭清福強調,為了推廣在地的農產品與穩定農民的收益,運用冷鏈技術延長果粒鮮度,並鼓勵貿易商將高市農產品銷售至海外市場,讓高雄首選行銷至國際市場,凸顯本市農產的特色與魅力。

高雄的玉荷包香氣撲鼻,肉多汁甜,是選購荔枝的上乘之選。(圖/高雄市政府農業局提供)
高雄的玉荷包香氣撲鼻,肉多汁甜,是選購荔枝的上乘之選。(圖/高雄市政府農業局提供)

鄭清福也說,減少食材里程與地產地銷,也是目前農業局極力推廣的概念,不管是透過與食品企業合作,或是直接將企業團體帶進農村,都是期望讓消費者享受這地區限定的高雄優質果品。

季節限定的美味鳳梨與玉荷包荔枝已陸續上市,農業局還特別與具有生產履歷的玉荷包農民合作,設立網路銷售平台,只要上網訂購就可將玉荷包禮盒宅配到府,邀請全國民眾多多選購。詳細資訊可至高雄市政府農業局官方網站(http://agri.kcg.gov.tw/及http://ikh.tw/agribuy/)瀏覽詳細資訊。

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