調酒好夥伴,四款可樂調酒讓你在家就微醺

2018-08-22 12:46

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可樂的風潮歷久不衰,在調酒界也相當的受到歡迎。(圖/Pixabay@34380)

可樂的風潮歷久不衰,在調酒界也相當的受到歡迎。(圖/Pixabay@34380)

編按:可樂在風行全世界已經超過一個世紀,在調酒界他也是個人見人愛的明星,來看看這四種加入可樂的調酒,誰都能輕鬆上手,在這樣緊繃的時代中,讓自己生活的片段裡,享受一個玻璃杯的放鬆!

老實說,小編以前就是個十足的「可樂控」!每天不來上一小杯就覺得不輸湖啊~開始自己在家亂調酒之後,更是喜歡可樂底的各種調酒,原因很簡單:

1. 材料好準備 – 樓下小七就可以輕鬆取得,不用辛苦到處找
2. 調製簡單 – 就算沒有技術、亂混也沒問題!
3. 接受度高 – 平常不喝酒的妹子朋友 也都「好好喝~」

可樂真的是剛入門新手的好朋友啊~馬上開一罐可樂配這篇文章吧!

先說說可口可樂吧!

可口可樂可以說是全世界最知名的碳酸飲料,1886年的初始配方含有古柯鹼(!)和酒精,當然現在已經沒有了。(不過有的時候還是有都市傳說,說可樂還是有古柯鹼成分、喝多會上癮,都是假的啊~)

這邊特別提一個關於可樂的事情,許多人可能有聽說過- 「不同國家的可樂有微妙的口味不同」,經過許多網友實測+可樂公司親自解釋……這是真的!

除了機密的「7x」配方之外,「碳酸水和糖」這兩項材料是使用當地材料,因此各地不同。例如日本的可樂,由於日本水多為軟水、糖是用白糖(台灣是用蔗糖),讓人感覺日本可樂的甜度較低、氣泡感也比較細緻。

在家就可以輕鬆調的3種可樂調酒

1. 自由古巴 Cuba Libre

自由古巴調製簡單,風味順口。(圖/Pixabay@Alexas_fotos)
自由古巴調製簡單,風味順口。(圖/Pixabay@Alexas_fotos)

材料:

蘭姆酒 30ml
檸檬角
可樂

作法:杯子加滿冰塊,加入蘭姆酒、檸檬角稍微擠壓後丟入杯中、可樂加滿攪一攪就完成啦!除了一般用的白色蘭姆酒之外,也可以試試看用香料蘭姆酒或陳年蘭姆酒,更添風味喔!

(小編推薦的是用這支:Havana Club 7年)

2. 威士忌可樂 Whisky Coke

威士忌可樂是現今相當普遍的雞尾酒。(圖/Pixabay@freeGraphicToday)
威士忌可樂是現今相當普遍的雞尾酒。(圖/Pixabay@freeGraphicToday)

比起使用較中性酒種的自由古巴,威士忌可樂的個性要更強一點。小編自己比較喜歡使用波本威士忌來調(也被稱為Bourbon Coke 波本可樂),不過基本上蠻隨意的,一些不想直接喝的威士忌也很適合這樣消耗XD

材料:

威士忌 30ml
檸檬角
可樂

作法:杯子加滿冰塊,加入威士忌、檸檬角稍微擠壓後丟入杯中、可樂加滿攪一攪就完成啦!(對…我copy前一段的…)

3. 紅酒可樂 Kalimotxo

紅酒可樂 Kalimotxo相當適合作為派對酒!(圖/Flickr@julie corsi)
紅酒可樂 Kalimotxo相當適合作為派對酒!(圖/Flickr@julie corsi)

(唸法像是「卡力摸索」)風行西班牙的極簡派調酒,也被稱為Rioja Libre (自由里歐哈,自由古巴但是把Rum換成Rioja紅酒),紅酒跟可樂用1:1混合,丟入一顆檸檬角就可以輕鬆完成~ 也很適合作派對酒喔!

材料:

可樂 100ml
紅酒 100ml
檸檬角

作法:  直接注入法,在杯中裝滿冰塊,加入紅酒、可樂、擠壓檸檬汁後丟入檸檬角。

進階款:長島冰茶Long Island Iced Tea

長島冰茶後勁強,請斟酌嘗試。(Pixabay@Alexas_fotos)
長島冰茶後勁強,請斟酌嘗試。(Pixabay@Alexas_fotos)

有著看起來人畜無害的名稱,但卻可以讓重型醉漢也快速茫的「夜店殺手」。雖然也是使用可樂,但是因為需要的基酒高達五種以上(看各家的配方),所以放在進階版,家中軍火庫比較充足的朋友一定要試試看~

材料:

伏特加、龍舌蘭、琴酒、蘭姆酒、橙皮酒各 15ml
檸檬汁 15ml、檸檬角
可樂

作法:

把所有酒類素材、檸檬汁通通丟進雪克杯裡加冰用力搖一搖,倒入Highball杯中。
加入少許可樂上色,調整到你所認定的紅茶顏色,丟入檸檬角當裝飾,就可以拿著你的作品打卡上傳了。

文/MA MATT
原文經授權轉載自一飲樂酒誌(原標題:[調酒知識] 可樂調酒大全!在家就可以輕鬆微醺~)
責任編輯/陳秉弘

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